メ ン ガ チ ョ ！

[926] その他の麺類　その２　　名前 ： のり 　　　2007/08/15(水) 13:15　[ レスを書く ]

チャンポン、ばりそば、冷麺、パスタ等、その他の麺類のスレッドです。 前スレ「その他の麺類　その１」　http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=320&mode2=topic　 [927] ダルマ@周南　ソーキそば　　名前 ： のり 　　2007/08/15(水) 13:17 徳山駅前商店街にある沖縄料理の店です。 http://map.goo.ne.jp/map.php?MAP=E131.48.30.56N34.2.49.251&ZM=9　 蛇味線、泡盛が雰囲気を盛り上げてくれます^^ ソーキそばセット 630円。 ランチメニューです。サラダが付いています。 大きなソーキが3つ。これだけでも満足です^^ 腰のある麺と、うどんの出汁に豚を加えた感じのスープです。 夜は飲めます。 ラフテー、チャンプルを肴に食べて、〆はソーキそば！ 最高ッす^ [952] たんぽぽ@岩国　冷やしカレー麺　　名前 ： のり 　　2007/08/23(木) 18:52 洋食屋さんで「冷やしカレー麺 780円」を食べました。 冷たい腰のある多加水麺の上にはキャベツを中心とする生野菜と温泉卵が。 先ず、カレーを一口飲みました。　冷たいカレーは酸味の効いた爽やかな味です。 普通、カレーが冷えるとザラツキますが、非常になめらかでコクがあります。 麺とキャベツをスープに浸けて口に運びましたが、全体の一体感がありません。 店員さんに確認すると「カレーを麺にかけて食べてもいいですよ」と返事が。 カレーを全部かけて「油そば」の様に温泉玉子もグチャグチャに混ぜました。 そして一口・・・・・うま〜いっ！ 食べる前はキャベツが不安でしたが、むしろキャベツがこの料理のポイントかと^^ お近くの方は是非食べて頂きたい１品です。　くむさん情報サンクスでした^^ [971] むさしの@柳井　あんかけ焼きそば　　名前 ： のり 　　2007/09/01(土) 16:34 あんかけ焼きそ600円。　「海老入り」でプラス50円。 前回の初訪問時に常連さんから「ここは あんかけ焼きそばが売り」 と聞いたので、食べに行きました。 炒めた中華麺の上にタップリ野菜のあんが乗ってます。 別料金で、エビ、イカ、牛肉を加えることが出来ます。 各50円です。 程よく酢が効いた「あん」は中華丼のイメージです。 ラーメンと同様にジワッとくる美味さです。 おそらく、数日後に、また食べたくなるかと^^ うなぎも美味いそうです。　時価です。この日のうな丼（重？）は1,800円でした。 [984] 長崎ばってん@光　ちゃんぽん　　名前 ： のり 　　2007/09/08(土) 08:10 ちゃんぽん 470円。 第1月曜日はサービスデーで通常630円が470円に^^ この内容で500円を切るとかなりのお徳感があります^^ スープは若干透明感のあるアッサリの塩トンコツ。 具のエビ、イカ、あさりの香り、そして野菜の甘味が加わっています。 本場長崎で食べたものは、もっとトンコツが強くてコッテリでした。 山口県民の口にあうようにアレンジされているのかも。 でも、これも、とても美味しいです^^ モチっとした太目の麺は長崎から送って貰ってるそうです。 第3月曜日は皿うどんが630→470円です^^ [1020] 台湾屋@柳井　あんかけそば　　名前 ： のり 　　2007/09/20(木) 18:50 あんかけそば 500円。 台湾屋の名物に「汁そば」があります。 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=r&no=321&mode2=tree　 「あんかけそば」＝「汁なしとろみ汁そば」でした。（笑） 汁そばと同じ具を炒めて、汁そば用の麺を投入。汁そばのスープを少量加えて、 塩味を調える。　最後に全体にトロミをつける。 コレが、台湾屋の「あんかけそば」でした^^ 湯で時間が短いためだと思いますが、汁そばより麺に腰があります。 麺に野菜、スープがシッカリ絡み、汁そばより一体感があります。 量もタップリ^^　メチャクチャ熱いですが大満足の500円でした^^ [1045] 『春来軒』＠小郡　バリそば　　名前 ： ばく　　2007/09/25(火) 11:20 バリそば（小）550円です 「山口県、主に山口市付近で有名な麺料理」 との事で、歴史的にも古いらしいです。 （小）だと言うのに、ボリュームが有ります。 タップリの野菜が麺を隠すように乗っていて 酢の香りが食欲をそそります(￣¬￣) 「皿うどん」とか「固焼きそば」的なものを想像していたのですが トロミが少なく、上湯スープとよく合っていました（＾＾） この手の麺料理は、食べ進めるにしたがって 食感が変わってくるのが楽しいですね（＾＾） [1070] 蔘鶏湯（サムゲタン）@周南　韓国ちゃんぽん　　名前 ： のり 　　2007/09/30(日) 10:41 徳山商店街にある韓国料理の居酒屋さんです。（夜のみ営業） http://map.goo.ne.jp/map.php?MAP=E131.48.35.096N34.2.41.108&ZM=8　 韓国ちゃんぽん 900円。 モチモチ感のある麺は乾麺だそうですが、コレがなかなかです。 本場より唐辛子の量を抑えてあるらしい魚介の効いたスープも良い出汁です！ 大将と話が弾んだためか、サービスで松茸をトッピングして貰いました^^ 「蔘鶏湯」や、映画「HERO」で木村拓哉が『食いてぇ』と叫んだらしい 「チョングッチャン」等など色々とご馳走になりました^^ 全てのメニューがマジ美味！　お奨めです。 カウンター7。4人用座卓1。　狭いので電話予約がいいかも。　�� 0834-22-9871 [1145] 香林＠岩国　ジャージャーメン　　名前 ： 神遊　　2007/10/16(火) 21:43 中華料理店でしか食べれないようなラーメン？です。 ゆでた麺の上にひき肉をアンで絡めたものが載っています。 麺がなかなかほどけず、食べ辛いところもありましたが、 なんとかアンを絡めて食べるとなかなかいけました。 変り種として一度いかがでしょうか？ [1194] 魚雅@下松　寿司屋でチャンポン　　名前 ： のり 　　2007/10/24(水) 11:26 寿司屋ですがチャンポン、中華そば、焼きそば、うどんの麺類あります。 チャンポン 750円を食べました。 寿司屋ならではの魚介がふんだんに使われたチャンポンです。 マーガリンで炒めた卵が加わるので、一般のチャンポンとは様子が違います。 好き嫌いが分かれるかもです。 ネタの端っこや、残った寿司ネタが加わるのでしょうか？ 当りの日は、魚介類が山ほど入ります。　この日はハズレ気味でした^^ 前回食べた時は魚介類がてんこ盛りでした^^ 寿司屋のカウンターで頂く昼食もたまにはいいですよ〜^^ [1195] 香林＠岩国　ジャージャーメン その2　　名前 ： のり 　　2007/10/24(水) 16:49 ラーメンを食べるつもりで入店しましたが、神遊さんの投稿が気になって 「ジャージャーメン680円」を注文しました！ http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=r&no=880&mode2=tree　 「あん」がいい薫りです。　味噌とショウガ^^ 具は挽肉、ネギ、ニラ、タマネギ、ニンジン等のみじん切りです。 麺は神遊さんのコメント通り、完全にくっついています。 普通は茹でた麺を流水で洗うか、油をまぶすかして、くっつかないようにします。 更に「あん」のトロミが強過ぎるため、麺とのなじみを悪くしているのが残念。 で、とにかく、グッチャグチャに混ぜました。（笑）　混ぜるのは私の、お得意です^^　 食べやすくなりました^^　　　ボリュームがあり、満足の一杯でした^^ [1196] チャイナハウス@周南　ジャージャー麺　　名前 ： のり 　　2007/10/24(水) 16:54 別の店でジャージャー麺を食べ比べてみました。　チャイナハウス@周南。 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=r&no=1109&mode2=tree　 ジャージャー麺 680円。 とても綺麗な盛り付け。　でも、こちらの盛り付けの方がスタンダードですね^^ 麺をあんの下から引っ張り出すと、スッと出てきました。 ほつれ無いように油がまぶしてある様です。　断面が楕円の麺です。 筍の食感が良い「あん」のトロミもジャスト！　麺がスッと口へ入ってきます^^ キュウリが良いアクセントになり、飽くことなく最後まで食べる事が出来ました。 若干ボリューム不足なのが残念。　これで盛りが香林並みだと満足なのですが。 チャイナハウスいいです^^　メニューが沢山あるので色々食べてみたいです^^ [1209] 『ふなこし』＠下関　焼きそば　　名前 ： ばく　　2007/10/26(金) 18:51 焼きそば定食　680円　（単品：530円）です。 懐かし〜い感じの焼きそばで美味しいです（＾＾） 150円アップとは思えないボリューミーな定食は ライス（小）で630円となります。 （赤だし風の味噌汁には、玉子も入っています） 麺2玉の「焼きそばエル定食」は880円（単品：680円） こちらは200円アップですね（＾＾？） この50円の違いは、どこに反映されるのでしょうか？（笑） カレー（普通）＋かけうどんで600円 という、超お得メニューも人気です（＾＾） （ちなみに、カレー530円・うどん320円です） お好み焼きレストラン『ふなこし』 住所：下関市赤間町7-23　　 �пF0832-22-1818 営業時間：11：00〜16：00　 　　　　　　 17：00〜22：00 （日祝日〜21：30） 定休日：第2・4水曜日 駐車場：無　（市営駐車場が近くに有り）100円/時間 　　　　　　　　1500円以上の食事で1時間券がもらえます。 [1347] ひらもと@柳井白壁通り　チャンポン　　名前 ： のり 　　2007/11/12(月) 12:09 柳井白壁通り。一角にたたずむ、とても風情ある外観の店です。 ゴマ油が効いたラーメンは非常に優しい味です。（↓しまんちゅさんの投稿です） http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=r&no=636&mode2=tree チャンポン550円。 「コショウの効いた塩チャンポン」という感じです。 チャンポンはラーメンに無かった複雑さが加わり、とても美味いです。 ベースのスープが優しいのでグイグイ来る力強さはありません。 しかし、ゴマ油が実に良いコクを出してくれてgood^^ 長崎のチャンポンとは異なりますが、コレはコレで非常に満足の一杯でした^^ [1358] 山陽自動車道　下松SA上り@下松　 　皿うどん　　名前 ： のり 　　2007/11/13(火) 12:48 下道からサービスエリアに入れます。　下道客専用の駐車場もあります。 下松名物?「皿うどん」 680円。 半年前、下松名物?「ネギラーメン」を書き込んだ時から40円値上げされています。 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=r&no=580&mode2=tree　 画像では少なく見えますが、かなりの量です。 SA内、とうい事を考慮したら、味、量ともに十分納得できる680円です^^ フードコーナーのすぐ隣で、お土産が売られています。 つかの間ですが、旅行者気分になれます^^ でも、一番の魅力は福岡、広島のお土産もココで手に入る事です^^ 妻へのアリバイ作りに、何度お世話になったことか。（￣ー￣） [1463] 長城@周南 　チャンポン　　名前 ： のり 　　2007/11/23(金) 17:47 大好きな店でした。 あと1週間で閉店です。　残念です。 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=r&no=1420&mode2=tree　 最後にもう一度、食べに行きました。 チャンポン 650円。 夏から50円値上げされたようです。 「大盛り無料」のサービスは健在でした。 スタッフ全員が力なく見えたのは私だけでしょうか。 キンキンの中華鍋で焦がしたラードの薫りは健在です。　美味いです^^ ただ、具材の量が開店以来、徐々に少なくなっている様に思います。 美味しいチャンポン。　ごちそうさまでした^^ [1495] 晋之承@柳井　 前より美味くなった「油そば」　　名前 ： のり 　　2007/11/28(水) 17:26 「レディースセット」を食べた時にメニューに「半熟味玉」を見つけました。 開店当初は「半熟」がついてなくて「味付け玉子」。 「おぉ、半熟になったのか！」 前の「長州だれそば（油そば）」は黄身が硬くて麺と黄身が絡まずイマイチでした。 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=r&no=618&mode2=tree 　 玉子が半熟になったという事で食べに行きました^^ 長州だれそば・温麺（並） 650円。 メニューに新たに「長州だれそばの美味しい食べ方」として「徐々に混ぜ進める」 との記載がありましたが、無視して最初からグチャグチャに。(笑) ・・・・・やっぱり、玉子の黄身が混ざると雰囲気がガラッと変わります！ 美味いです！ [1516] 誘導　　名前 ： のり 　　2007/12/03(月) 17:52 スレッドが長くなってきました。 これ以後の投稿は次スレにお願い いたします。 次スレ「その他の麺類　その３」http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=1517&mode2=topic

[969] 開店・移転・閉店情報 その３　　　名前 ： のり 　　　2007/08/31(金) 17:46　[ レスを書く ]

開店・移転・閉店の情報交換をするスレッドです。 前スレ　開店・移転・閉店情報 その２　http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=577&mode2=topic [970] うきよ食堂@下松　閉店です　　名前 ： のり 　　2007/08/31(金) 17:50 本日、店の前を通ると引戸が全開でした。 テーブル、食器類は昔のままです。 「ゴメンくださ〜〜ぃ」と入って行くと、おばちゃんがいました^^ とても元気そうでしたので安心しました。 でも、店はもうやらないそうです。 残念ですが、もうお歳ですし、仕方がないです。 メニューがそのまま壁に貼ってあったので撮らせて頂きました^^ おばちゃん、いつまでもお元気で・・・・・・・^^ [976] 三久＠防府　しばらくの間休業　　名前 ： ムギバヤ　　2007/09/05(水) 22:54 三久＠防府を訪れたところ、 「腰痛悪化の為、しばらくの間休業させて頂きます」 という張り紙が貼ってありました。 最近では職業病と言うべき事例も多く見られますし、 ラーメン屋さんの過酷な労働環境は想像以上のモノ だと考えさせられました。 ご主人の早い回復を心から願っております。 2007.12.8。営業再開を確認しました^^　ｂｙのり http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=r&no=1544&mode2=tree [1079] 八海@下松　　名前 ： のり 　　2007/10/01(月) 16:01 . . . . 2007.9.30をもって閉店しました。 [1086] 綿麺（めんめん）@周南 　うどん屋　　名前 ： のり 　　2007/10/02(火) 18:33 徳山駅前。　西京銀行本店の南50ｍにうどん屋が新規オープンしました。 http://map.goo.ne.jp/map.php?MAP=E131.48.36.031N34.2.53.164&ZM=9　 店に駐車場はありませんが、西京銀行本店が北方向50ｍにありますので（ry（笑） そう言えば、楽@下関、大島@光の近くにも西京銀行があります。 数ある銀行で、私は地域密着型で細やかなサービスの西京銀行が大好きです^^ 綿麺（めんめん）@周南 純和風の店内には琴の音が流れ、和服姿の女性が接客してくれます。 値段は480円から。　太目の麺はモチモチです。 セルフ店の値段には勝てませんが、お徳感のあるランチメニューは780円で 「うどん（480〜580円から選ぶ）、桜海老のかき揚げ、惣菜3種盛り、ご飯もの」 更に、麺は「1.5」「2」「2.5玉」までは無料サービスです。　3玉目から100円増し。 [1087] 天香楼（てんしゃんろう）@周南　創作中華料理　　名前 ： のり 　　2007/10/02(火) 18:38 綿麺@周南の西側斜め向かいに、中華料理屋さんが出来ていました。 外から見た感じ、1人ではチョイトと入り難い感じがしたので今回はパスしました。 検索したら、カウンターがあるそうです^^　機会があったら伺ってみます。 麺類があればよいのですが^^ 日刊新周南「周南の気になる街角ニュース」より http://www.ccsnet.ne.jp/~nikkanss/news/matinews/OPEN/tensyarou.html　 おはようあさひ「お店紹介」より http://www.ohayo-asahi.net/shop/higashi/0709_tensya.html　 しゅうなんＦＭより http://www.fms784.co.jp/modules/weblog/details.php?blog_id=376　 [1169] さぬき屋@周南　うどん　　名前 ： のり 　　2007/10/22(月) 09:32 . 周南市久米。 ラーメン皇鎮の道路を挟んだ向かい側。 焼肉「牛太」の裏手に「うどん屋さん」が建設中です。 http://map.goo.ne.jp/map.php?MAP=E131.50.19.625N34.1.50.136&ZM=7　 釜揚げうどん「さぬき屋」 民家をリフォームした感じです。 もうすぐ開店だと思います。 [1177] RE:さぬき屋@周南　うどん　　名前 ： ブラ　　2007/10/22(月) 20:11 のりさん、こんにちは。 「さぬき屋」10/27オープンです。（確か…。） 先日、広告を見ました。（間違っていたら、ごめんなさい。m(_ _)m） [1178] RE:さぬき屋@周南　うどん　　名前 ： のり 　　2007/10/23(火) 08:17 ブラさん情報ドモです^^　　今週の土曜日オープン（確か…。）了解です^^　 私が伺った時はクレーン車で看板の取り付け作業が行われていました。　内装もホボ完成、という感じでしょうか^^ 店の規模、外装からチェーン店だと思いますが、どのような店になるのか楽しみです^^ [1329] RE:開店・移転・閉店情報 その３　　　名前 ： げんさん　　2007/11/10(土) 22:01 宇部のらあめん花月が閉店しました。 その後には「吟」が入るみたいです。 [1414] ほぼ出来てます（＾＾）　『吟』＠宇部　　名前 ： ばく　　2007/11/16(金) 18:40 げんさんの情報を頼りに行ってみました、ほぼ出来ていましたよ（＾＾） 建物は『花月』の流用の様な気がしますが、記憶は曖昧です（＾＾；）　 駐車場は『花月』の時は、横の「リカースペース『太陽』」と共同使用可でしたが 今度はどうでしょうか？今のところ仕切りは有りませんでした。 中華そば『吟』厚南店＠宇部　　　 住所：山口県宇部市妻崎開作445-4 　　 電話：0836-44-2722　　 営業時間：11:00〜22:00　　　 定休日：年内無休　　　 駐車場：有 [1420] チャンポン長城（下松市）11月30日をもって閉店　　名前 ： クー太郎　　2007/11/16(金) 22:24 国道2号線バイパス沿いのチャンポン長城。 11月30日で閉店するそうです。 [1426] 楽山@下松市　　名前 ： Neo　　2007/11/17(土) 18:03 11月11日で閉店された様です。 シャッターに張られたお知らせによると今後は下関郊外でこれまでと同様に続ける予定という事でした。 ユニークなお店が遠くに行ってしまって残念です。 でも下松を出て成功されるお店もあるので多分成功されると思います。 [1435] 楽山@下松市　　名前 ： のり 　　2007/11/20(火) 17:51 . Neoさん、情報サンクスです。 楽山。　大好きな店でしたので、非常に残念です。 下松ではここ一年で「美吉野食堂」「八海」「楽山」が閉店。 休業していた「うきよ食堂」も閉店が決定。 寂しくなりました。 楽山@下松のシャッター前に置かれた案内を撮ってきたのでＵPします。 [1454] RE:開店・移転・閉店情報 その３　　　名前 ： クベーレ　　2007/11/22(木) 21:03 彩龍のお弟子さんのお店、徳山のくうかいの近くに 11月26日11：00オープンです。 26日から一週間は4品のメニューが100円割引です。 お店の名前はラーメン凌雲です。 [1461] 凌雲(りょううん)@ 周南　彩龍のお弟子さんの店　　名前 ： のり 　　2007/11/23(金) 15:00 クベーレさんの情報を戴き、店の外観写真を取りに伺いました。 店は、もと「ポアロ」があったところです。 http://map.goo.ne.jp/map.php?MAP=E131.48.24.066N34.2.58.832&ZM=10　 100円引きの割引対象メニューは ラーメン　　　　550円⇒450円 大盛ラーメン　　650円⇒550円 ラーメン定食　　700円⇒600円 チャーハンセット750円⇒650円　　の４つでした。 店では「関係者様の試食会」が行われていました。 凌雲の大将は弟子入り前に、店から約500ｍ離れた職場に勤務されていました。 同僚、そして、友人でしょうか？　家族連れで店内は一杯でした。 [1462] 凌雲(りょううん)@ 周南　 試食会に飛び入り参加^^　　名前 ： のり 　　2007/11/23(金) 15:08 外観写真を撮って店を後にしようとすると、お客さんを見送りに出た大将とバッタリ。 「ドウゾ、食べて行って下さい」と大将に誘われました。 極端に内気で、人からの誘いを断わるのが苦手な私は、渋々と店内へ^^ ラーメンは彩龍と全く同じルックス。　丼も同じです。 麺、具は全く彩龍の味。　 でもスープは かなり薄く感じました。鼻に抜ける彩龍独特の薫りが弱いです。 大将曰く「同じ作り方をしているんですけどねぇ」 味の再現は難しいんですねぇ。 「彩龍店内の独特な木材の臭いも、薫りの一要因なのなかぁ」と感じました。 いよいよ、来週が開店。より彩龍に近い味を目指して頑張って下さい！^^　 開店日は月曜日。山奥のウルサイ人の店は定休日。　きっと応援に来るはず^^ [1471] 凌雲@周南　　名前 ： のり 　　2007/11/26(月) 12:41 . 今日が開店です。 店内は片側4人掛けの長テーブルが2つ並んでいます。　 試食会の時は両サイドにイスが並んで全部で16人分のイスがありました。 今日は、片側だけを使われていました。 ご飯物も調理されますので、私も8人が限界だと思います。 慣れないうちに、中途半端な物を出すとお客さんのリピートは望めません。 良い選択だと思います^^ 予想通り、山奥からウルサイ人が応援に来ていました。(笑) 何だかんだ言っても、面倒見の良い人です^^ [1493] 『喜の蔵』＠下関　閉店（亀）　　名前 ： ばく　　2007/11/28(水) 15:37 『味の蔵』の系列店だった『喜の蔵』（きのくら）＠下関 ９月の開店して間もない頃伺いまして、「メンガチョ！」にもUPさせていただきました。 　ソレなのに・・・・・・・ ←もう１ヶ月近くも前の事だったなんて（汗） そして・・↓この写真じゃぁ、記念にもなりません(T_T) http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=r&no=990&mode2=tree 亀情報でスミマセンm(_ _)m [1501] 中華そば『吟』厚南店＠宇部　開店　　名前 ： ばく　　2007/11/30(金) 10:59 明日12/1（土） AM11:00開店です（＾＾） http://www.e-thing.jp/whats_new/gin/index.html [1502] 誘導　　名前 ： のり 　　2007/11/30(金) 17:39 スレッドが長くなってきました。 これ以後の投稿は次スレにお願い いたします。 次スレ「開店・移転・閉店情報 その４」http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=1503&mode2=topic

[1411] 「店名当てクイズ ｂｙメンガチョ！」　回答スレッド　　名前 ： のり 　　　2007/11/16(金) 17:22　[ レスを書く ]

「店名当てクイズ ｂｙメンガチョ！」の回答・質問・要望を書き込むスレッドです。 回答例　「○○@山口」　「△△（下関）」　「岩国の□□」 　 尚、この掲示板は書き込み件数に上限があります。 このスレッドへの書き込みは、正解された後に削除させて頂きますので、ご了承下さいｍ（＿）ｍ [1474] RE:「店名当てクイズ ｂｙメンガチョ！」　回答スレッド　　名前 ： きんぎょ　　2007/11/26(月) 20:21 た・ぶ・ん　(山カン） 店休日のみで推理 凌雲@周南　　かな？ [1475] きんぎょさんへ　　名前 ： のり 　　2007/11/27(火) 07:16 ブーッ。　残念でした〜〜^^　　３連勝を目指して、引き続き、回答をドウゾ^^ [1476] 皆様へ　　名前 ： のり 　　2007/11/27(火) 07:17 難易度が★★★★☆ですし、「当てずっぽう」でないと、当らないかもです。　 「外れて当たり前精神！」でバンバンと回答をヨロです！ 私は以前、この手のクイズに参加して「回答を連続で5〜6回して正解する」 という大人気ない手段で正解した事があります。(笑) 「ヒント1　トンコツ店」 [1477] RE:「店名当てクイズ ｂｙメンガチョ！」　回答スレッド　　名前 ： きんぎょ　　2007/11/27(火) 08:02 ラーメン 楽＠下関？ 店休日　営業時間が　ぴったし・・・ [1478] 正解です　　名前 ： のり 　　2007/11/27(火) 08:11 きんぎょさん、大正解です^^ ３連勝おめでとうございます^^ 何処にこの文字が書かれているか分かりますか？ [1479] RE:「店名当てクイズ ｂｙメンガチョ！」　回答スレッド　　名前 ： きんぎょ　　2007/11/27(火) 08:57 まだ未訪店です。 検索した結果です。 一度　行ってみたいなと。 ちょつとむつかしかったです。 お手柔らかに。 [1482] え？『楽』＠下関ですか？　　名前 ： ばく　　2007/11/27(火) 16:05 まじっすか〜？　見た事無いです〜（＾＾；） �@どう見てもアルミかステンレスですよね？ �A普通は屋外に置く物でしょうけど、見た事は有りません（汗） �B看板的な物は駐車場内と、「自販機」だけだったはず。 �C店内の壁には、このような物は見当たらなかったはず。 と、考えていくと・・・・（＾＾？） 『楽』＠下関で、私の未体験ゾーンという事になると思われ・・・ 「トイレのドア」しかない！！　と言う結論に達しました（爆） お店の入り口に掛かっている【営業中】の札には 11:00〜14:30　　　17:00〜20:00　　と書いてあるはず・・・ 時間の表示単位が違うとわ〜（汗）　う〜ん！　裏をかかれました（笑） さ〜てと！　次からは、ヤマカン・デタラメ・アテズッポウ・・ 「下手な鉄砲も数打ちゃ当たる」精神で頑張りまっす（＾＾）９　 それにしても、きんぎょさん・・・|・`ω・) ス・スゲェ… [1483] 第３問(楽@下関）のおまけ　その１　　名前 ： のり 　　2007/11/27(火) 16:36 . ←　楽@下関では閉店時は入り口にアルミ製の雨戸がはめられます。 そして、雨戸に営業情報が書いてあります。 [1484] 第３問（楽@下関）のおまけ　その２　　名前 ： のり 　　2007/11/27(火) 16:39 . 開店するとは雨戸が外され、ガラスの引戸が現れます。 では、外された雨戸はいずこに？ ・・・・・実はトイレのドアの前に置かれています。 もよおしてなくても、トイレに行って見て下さい。 問題のに使った画像はトイレの前で写したものです^^ ばくさん、ある意味正解^^ [1486] 第３問（楽@下関）のトリビア　　名前 ： ばく　　2007/11/27(火) 17:34 かすってましたか・・・（＾＾；） 閉店時は見たことが無かったですね〜（笑） でも、この自販機看板・・設置する上での交換条件なんでしょうか？ 雨戸には『ラーメン楽』暖簾と自販機には『らーめん楽』 う〜ん・・ドッチなんでしょ〜？（笑）

[1436] 【第1回】　店名当てクイズ ｂｙメンガチョ！　　名前 ： のり 　　　2007/11/20(火) 17:57　[ レスを書く ]

山口県内の店の画像を貼ります。 　その画像から店名を当てて下さい^^ 回答例　「○○@山口」　「△△（下関）」　「岩国の□□」 ※複数回答は避けて下さい。（不正解を言われた後の、回答は何度でも可^^） ※一番早く正解を書き込まれた方が、その問題の正解者とさせて頂きます。 ※５問を一番早く正解された方を「初代　店名当てクイズ ｂｙメンガチョ！　チャンピオン」に！ 　ただし、チャンピオンは本掲示板内だけで有効ですので、あしからず^^　 尚、このスレッドに答えを書き込むと、見づらくなるので回答は↓こちらのスレッドへヨロです^^ http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=1411&mode2=topic 又、出題者が県東部在住のため、答えが県東部に偏る傾向があるかと思いますが、ご了承下さいｍ（＿）ｍ [1443] 第１問　　名前 ： のり 　　2007/11/21(水) 18:00 難易度　★★★☆☆ 正解は「侍@山口」です。 炙りチャーシュー用の七輪とフードです。 手作りであることがよく分かります。 この七輪は厨房から奥につながる通路入り口に置かれています。 トイレに近いカウンター席から見る事が出来ます。 第１問正解者　きんぎょさん ★☆☆☆☆ [1457] 第２問　　名前 ： のり 　　2007/11/23(金) 09:00 難易度　★☆☆☆☆ 正解は「たちばなや@周防大島」です。 正しくは「たちばなや食堂」だそうです。 店の雰囲気にピッタリのコショウ。 でもこれはまだ良いほうで、別のテーブルには↓ http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=r&no=339&mode2=tree　 でも、コレが許せちゃうから不思議です^^ 第２問正解者　きんぎょさん ★★☆☆☆ [1473] 第３問　　名前 ： のり 　　2007/11/26(月) 19:03 難易度　★★★★☆ 正解は「ラーメン楽@下関」です。 店が閉まると、アルミ製の取り外し式雨戸（？）が入り口にはめられます。 通常、その雨戸は閉店時間にしか、見る事が出来ません。 ←そこに、書かれている営業情報です。 この雨戸は店の中でも見ることができます。 営業時間中。雨戸は外されて、トイレ前に立てかけてあります^^ この写真はトイレの前で撮ったものです^＾ 第３問正解者　きんぎょさん ★★★☆☆

[981] 醤油系＠山口　その６　　名前 ： のり 　　　2007/09/07(金) 08:08　[ レスを書く ]

山口県の醤油系ラーメンのスレッドです。 前スレ「醤油系＠山口　その５」 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=870&mode2=topic [982] スター本店@周南　　名前 ： のり 　　2007/09/07(金) 08:10 旧徳山では有名な中華そば「スター系」の本店です。 実は、恥ずかしい話なんですが、私はこの度がお初の訪問でして^^ 第二、第三は今までに合わせて100は食べてると思うんですが。（笑） 中華そば 550円。 スープを一口。・・・・・・・・・・美味いです♪ シッカリと出された出汁、味付けもバッチリです。 姉妹店より硬めに湯でられた麺のスープとの相性もバッチリ！ 私は３軒の中で「本店」が一番好きでした。 最後に卓上の一味唐辛子を入れてみました。相性がいいです^^ 今度はコーレーグース持参で再訪予定です^^ [993] 奴@下松　鴨ラーメン　　名前 ： のり 　　2007/09/10(月) 13:12 鴨ラーメン 500円。 豆腐料理の居酒屋ですが、ラーメンがあります。 数ヶ月前のメンガチョ！に投稿しました。 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=r&no=736&mode2=tree　 スーパーの市販品だった麺が、小麦の香りのする良い物に変わっていました。 が、残念ながら、後半に麺がのびてしまいました。 のびにくいカネジンの麺だともっと良くなると思います。 持ち込んだコーレーグースが非常に良くあいました^^ 今まで相性が良かったのが「侍@山口・中華そば」「大島@光・つけ麺」 鳥ガラ醤油スープに合うみたいです。＜コーレーグース [996] 虹ヶ丘2丁目@光　　名前 ： のり 　　2007/09/11(火) 17:23 中華そば 500円。　 今日で３回目の訪問です。　その時々の感想は 1回目⇒徳山屋台風。焚き過ぎのためかバランス悪い。出汁が薄く酸味強い。× 2回目⇒スター風に変化。やはり劣化した感じ。出汁が薄く酸味が強い。× 今日⇒心地良い豚骨臭を感じる力強い鳥ガラ醤油！適度な甘味と苦味がgood！ トッピングのネギが小ネギに変わりました。私はこちら方が好きです^^ 油がかなり多目に。　事前にお客さんへ好みの量を確認した方が良いかもです。 残念なのがサイド＆セットメニューの値段が若干高目なことです。 高校、専門学校の通学路にありますので可能なら少し再考された方が良いかと^^ 「男子学生用にライスお替り自由」　「女子学生用にサラダ巻、甘味物を追加」^^ 今の味がキープできたらバッチリだと思います^^　　若い大将、頑張って下さい！ [1011] 北斗亭@下松 牛骨醤油　　名前 ： のり 　　2007/09/17(月) 09:26 下松では紅蘭に次ぐ集客力のある店です。 中華そば 並。 ココは味が濃く、スープの上に5mmくらいの脂が浮いています。 でも、私が伺った時は、塩加減も良く、脂少なめで私好みでした。 また、出汁も良く出ていて美味しかったです。 他の方の話を聞くと、結構バラツキがあるのかも。 私の食べた日は出来が良かったのかもです^^ でも「ばらつく＝ 本物を使ってる」ですから。 ココの難点は「テーブル席4卓のみ」 テーブルも小さめなので、知らないおっさん4人でテーブルを囲んだ時は（ｒｙ [1051] 廣華楼@下松　　名前 ： のり 　　2007/09/26(水) 18:20 以前、「四川辛味そば」を投稿した中華料理屋さんです。 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=r&no=587&mode2=tree　 ラーメン 472円。 トンコツ、鳥ガラ、魚介（多分^^）で甘味のある中華そば系の醤油スープです。 「スター系@周南」と「むさしの@柳井」を足して2で割った感じです。 麺はストレート麺と思いきや渡辺製麺のモチモチ縮れ麺です。 渡辺製麺は大作@周南、八角屋@周南でも使われていました。 私はワカメのトッピングは主張し過ぎて全体のバランスを崩す事が多いので、 あまり好きではありません。でも、この店では主張することなく調和しています。 中華系香辛料の使用されていない、和風で甘味のある美味しいラーメンです^^ [1072] 『海平』＠下関　醤油ラーメン　　名前 ： ばく　　2007/09/30(日) 21:55 醤油ラーメン　550円です（＾＾） 閉店間際の午前一時過ぎに伺いました。 いつも開店直後からドチャ混みなのですが さすがにこの時間は、他にお客さんは居られません ２杯分キッチリ作っていただきました。 醤油にしてはコッテリしていますが美味しいです。 飲んだ後には、メッチャ合いそうです（＾ｍ＾） 麺は中細ストレート麺で、コシが有ります 豚骨の時には固麺指定をしますが その他（醤油・味噌・塩）の時は、デフォでいただいています。 チャーシューは、トロトロで柔らかいです（＾＾） 卵はサイドメニューの、おでんの具の流用ですか（？） 新メニューの「黒ラーメン・650円」 初食するのを忘れていました(T_T) 今度は忘れないようにしないと・・・orz [1073] 『らあめん花月（嵐）』＠宇部　　名前 ： ばく　　2007/09/30(日) 22:15 嵐げんこつらあめん（醤油）　620円です。 午後三時過ぎに、ラーメンモードに入ってしまって 色々と回ってみたのですが、日曜休みや、中休み時間と重なって 見事にみんなにフラれてしまいました（＾＾；） と、言うわけで開店時以来、二度目の訪麺です（＾＾） 背脂多めですが、脂そのものはそんなにしつこくなく どちらかと言うと、スープが濃い感じでしょうか？ 白い御飯には合いそうです（＾＾） メニューを拝見したのですが、御飯物が載っていませんでした（＾＾；） ワンコイン前後の宇部地区に有って、620円スタートのお店です 価格体系が確立された地域では、少し厳しいかも？（＾＾；） [1113] 美登里屋（みどりや）@周南　　名前 ： のり 　　2007/10/09(火) 11:29 ラーメンがトップメニューにある和食処です。 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=r&no=910&mode2=tree　 ＢＧＭ、テレビ等の音の無い店内は妙に静かです。 そのためか、お客さんの会話も小声となり、独特な雰囲気です^^ しょうゆラーメン 580円.。 鳥ガラとんこつだと思います。 スープにこの店特有の薫りがします。　私のベロでは何の素材だか分かりません。 クセになりそうな薫りです。どなたか食べてみて、分かったら是非教えて下さい^^ 加水率が高めな麺は柔らかく茹でてあります。　硬麺好きな方は、硬麺指定をば。 [1127] もんじゅ＠周防大島　魚介系醤油ラーメン　　名前 ： のり 　　2007/10/11(木) 17:30 大島大橋を渡って右折。　右手にホテル大観荘があります。 その向かい、椿亭だった建物が「cafe＆そば　もんじゅ」というお店になりました。 http://map.goo.ne.jp/map.php?MAP=E132.11.17.067N33.56.59.394&ZM=9　 もんじゅそば 500円。 スープはミリンを感じる醤油味で、イリコとコンブの出汁です（多分^^）。　 和蕎麦の出汁のイメージ。　動物系も感じますので、鴨南蛮っぽいです^^ 中太の縮れ中華麺はモチッとした感じです^^ トッピングはゆで卵、松葉切りの青ネギ、乾燥岩海苔、シナチク、カマボコ、 そして何とムール貝（瀬戸貝）が鎮座しています！ 島内の老舗「たちばなや食堂」とは、異なった趣きのある魚介系醤油ラーメンです。 [1132] グリーンステイながうら＠周防大島　大島にぼしラーメン　　名前 ： 神遊　　2007/10/14(日) 21:55 グリーンステイながうらの『大島にぼしラーメン』です。 スープを一口。うまいですね、この系統のラーメンは。 個人的には彩龍の和風中華そばをイメージしました。 どこかにたちばなやに似ているという話もありましたが・・・。 まあ、たちばなやも彩龍の和風も似ているって話を聞きますけど・・・（＾＾； じつはもんじゅに行きたかったのですが、店が開いているのかどうか分かりませんでした（＾＾； [1137] 魚雅@下松 　牛骨醤油　　名前 ： のり 　　2007/10/16(火) 12:58 以前「特製天かす中華そば」を書き込んだ寿司屋さんです。 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=r&no=581&mode2=tree　 中華そば 550円。 牛骨醤油です。　この日は牛骨がかなり薄く、トンコツが強かったです。 全体にアッサリでしたが、香味野菜がその分強く感じられて、これはこれでgood。 微妙にセロリの風味を感じました。　コレもまた、面白いと感じました。 以前は共同専用駐車場がジャリだったのでスポセンに車を停めていましたが、 下松駅南口整備に伴い、綺麗に舗装されました。 距離はこちらの方が、スポセンより若干近いです^^ http://map.goo.ne.jp/map.php?MAP=E131.52.10.234N34.0.22.613&ZM=10 [1150] 『たちばなや』＠周防大島　　名前 ： ばく　　2007/10/17(水) 16:12 ラーメン　530円です。 「アッサリで美味しいラーメンが食べたい！」 と、言う相方を唸らせるべく・・いざ東部方面へ（＾＾） コンビニで用を足して、お店に向かいました（笑） 相方は一口目で「おいし〜ぃ！」とご満悦（＾＾） 私は三年ぶり位ですが、やはり美味しいですね〜 そして、このスープにはこの麺ですよね（＾ｍ＾） びおさんのコショー、のりさんの岡持ちもシッカリ確認しました。（笑） 暫くしてお子さん連れの方が、第二の入り口から入って来られ 「帰りに6杯持って帰るけど車に乗るかな？」 と、聞かれると、大将は「3杯づつ、2つに入れてやるよ」 と、岡持ちに目線を移されました・・・(@_@;) あの岡持ち・・まだ現役なんですね〜（＾＾；） [1157] 『紅蘭』＠下松　　名前 ： ばく　　2007/10/18(木) 21:28 中華そば（並）　500円です。 言わずと知れた「下松牛骨ラーメン」の老舗です。 味については、多くを語ることも無いでしょう（＾＾） 距離的に、ナカナカ行く事が出来ないのが残念ですが 「下松遠征」と称して、たまに伺うのが楽しみになっています（＾＾） 「良くなった」「そうでもない」と色んな話を聞きますが 私はココの、他店よりアッサリめの味付けが好みです。（＾＾） 今の店舗になって、デフォで麺が良い感じに 固麺になったような気がしますが、気のせいかな？（＾＾；） 後・・変わった事といえば、盛り付けでしょうか？ 以前はモヤシがうず高く盛ってあって、その周りにチャーシューが グルリと巻き付けてあったのですが、モヤシが替わった為でしょうか？ モヤシ山の角度が鈍くなったように思います（＾＾；） 以前、のりさんが言っておられた「最後の晩餐」・・ 私なら今のところ、ココかアソコ（謎）ですね〜（笑） 余談ですが・・丼が『海平』＠下関の「豚骨」と同じでした（笑） http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=r&no=753&mode2=tree [1181] アジト＠田布施　醤油　　　名前 ： のり 　　2007/10/23(火) 17:34 醤油 700円。 以前のメニュー「支那そば」が「醤油」という呼び名に変わりました。 「支那そば」と「塩そば」の違いを分かり易くしたのだとか。 以前は2つ割りだった煮玉子が、切らずに乗ってます。 切る手間を省いたのだとか。（笑） スープを一口。　角が取れて丸くなったスープは非常にマイルドです^^ 2口目は画像のチャーシューの上の茶色のクズクズあたりをすくいました。 ・・・・魚介〜〜〜！！！　　魚介の風味がガツンときました。 クズクズは、アゴ油を取った残渣だそうです。 更にミルでパウダー状に挽いたアゴ粉も加えているとか^^ [1182] 味ごころ@下松　牛骨醤油　　名前 ： のり 　　2007/10/23(火) 17:36 以前、YABの情報番組「ＤＯ−ＹＯ−ＤＡ!! 」に出演した牛骨店です。 http://www.yab.co.jp/doyoda/c/saihakken/010.html 　 中華そば 450円。 おばちゃん2人とテーブル5卓の下松スタイルです^^ そう言えば、ここ最近、おばちゃんが1人になった様な気が。 チョイト寂しいですね。 個人店で450円だった美吉野食堂、うきよ食堂は閉店。 北斗亭は500円に値上がりしました。 個人店で450円はここだけになりました。 頑張って頂きたいお店です^^ [1198] 遊ゆう＠防府　木曜日はラーメン200円！　　名前 ： のり 　　2007/10/25(木) 17:33 今日、木曜日はサービスデーでラーメンが半額でした！ 私が頼んだ400円のラーメンは200円でした^^ タップリのスープに麺は普通盛りで175ｇ入ってます。 一般店では120〜130ｇですから、1.5倍近くあります。多いです^^ 中盛、大盛も半額です。　周りのお客さんの丼を覗き見ると相当に多いです。（笑） この内容。　400円でも十分に安いのに、なんと200円です！ ちょっとしたカップ麺でも、そのくらいします。 この店の木曜日が山口県内で一番のハイＣＰだと思います^^ 会計時に結構お札で支払われる方がいらっしゃいます。　諭吉さんを出す方も。 できるだけ、小銭を準備して入店された方が・・・・何て感じました^^ [1253] 大文字＠下関　　名前 ： のり 　　2007/10/31(水) 15:13 ラーメン 480円。 お初店です^^ テーブルに丼を置かれる前から「ゴマ油」が薫ってきました。 トンコツベースの醤油ラーメン。かね安@広島大竹の出汁を濃くした感じでしょうか。 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=r&no=1155&mode2=tree　 麺は低加水の中太ストレート丸麺。　この歯ごたえが実に楽しいです。 食感は下松の武居製麺所の麺をパワーアップした感じ。 今まで未体験の食感です。　　 濃い目のシナチクの味付けがこのラーメンに非常にあってると思いました。 ただ〜〜し。　スープが激熱なので、要注意です^^　　とても美味しく頂きました^^ [1275] めん吉@周南　　名前 ： のり 　　2007/11/02(金) 07:49 しょうゆラーメン 500円。 スッキリとしたスープは好印象です。 ほのかな甘味がこれまた好み。　「ザ・中華そば」という感じです^^ 力強いタイプではありませんが、どのような体調の時にも食べる事が出来る味です。 この店の中心メニューは �@しょうゆ　�Aしお　�Bこくしょうゆ　�CＷスープのこくしょゆ　�Dとんこつ　�Eみそ の6種類。　 私の好みを勝手に書かせて頂くと しお、Ｗスープのこくしょゆ　＞　しょう油、こくしょうゆ、味噌　＞　とんこつ あくまでも、私の好みという事でおねがいしますです　ｍ（＿）ｍ [1398] 誘導　　名前 ： のり 　　2007/11/15(木) 17:35 スレッドが長くなってきました。 これ以後の投稿は次スレにお願い いたします。 次スレ「醤油系＠山口　その７」http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=1399&mode2=topic

[1383] 中村やエッセンス＠神奈川県海老名　ラーメンフルコース4200円　　名前 ： びお　　　2007/11/15(木) 13:46　[ レスを書く ]

世界初（？）ラーメンフルコース専門店としてオープンしたお店です。 http://www.dearest-style.com/essence.html 店主は「天空落し」で御馴染みの若き天才中村栄利さん。 開店早々の2005年10月に訪問し、4200円のコースを食べました。 実は行こうか行くまいか迷ったのですがのりさんの言葉が後押し。 「いつ潰れるか分からないから行ったほうがいいよ。値段は高いけど僕のお金じゃないし（悪）」 [1384] 厨房　　名前 ： びお　　2007/11/15(木) 13:47 完全予約制で夜6時からの営業。 訪問時のお客は私１人で、帰り際（約2時間後）に見覚えのあるフードジャーナリスト2名が来店されたのみ。 店内はかなり薄暗く、逆に厨房はステージのように明るい。 中村さんと2人の厨房スタッフが、私1人のために調理してくれました。 ちなみにホール担当の男性は以前「二郎」で働いておられたそうです。 [1385] １品目　ソーテルヌのエッセンス　　名前 ： びお　　2007/11/15(木) 13:49 液体窒素を使ったウェルカムシャーベットです。 目の前に運ばれたボウルをかき混ぜると白い煙が立ち上っていきます。 すると液体だったものがあっという間に冷たいシャーベットに変身。 まるで手品を見ているようで、いきなりのサプライズでした。 ひんやりしてウマイ。 [1386] ２品目　舞茸のクリームエッセンス　　名前 ： びお　　2007/11/15(木) 13:50 きのこベースのフォンプディング。 言うなればラーメン風味の洋風茶碗蒸しです。 「なるほど〜、こんな感じでラーメン素材をしりとりするコース料理なんだろうなあ」 と勝手に納得。 [1387] ３品目　戻り鰹の漬エッセンス　　名前 ： びお　　2007/11/15(木) 13:51 中華麺をシャリに見立てた握りです。 鰹はクセのある魚ですが、新鮮なものを使用されていて非常に美味しかったです。 レンゲのまま口に運んで食べるれんげスタイル。 [1388] ４品目　チーズのだしエッセンス　　名前 ： びお　　2007/11/15(木) 13:52 人参などの根菜を細長く切って麺に見立てたイミティションヌードル。 まあぶっちゃけ、サラダの一種なんですが、これはちょっと意表をつかれました。 [1389] ５品目　真烏賊のだしエッセンス　　名前 ： びお　　2007/11/15(木) 13:53 揚げた桜えびをたっぷりふりかけたつけ麺です。 お店の説明では「つけ麺」でしたが、現在では「スープOFF」の一種に分類されるかと。 非常に香ばしい桜えびは、中村さんの知人が駿河湾でとれたものを特別に送ってくれるんだそうです。 [1390] ６品目　レッドムーンポテトのエッセンス　　名前 ： びお　　2007/11/15(木) 13:54 ラーメン屋ですからメインの肉料理は当然豚肉です。 「麦豚」にスパイスをしたシンプルなグリル料理。 思ったより肉質は良くなくて少し硬いな〜という記憶しかありませんね(^^; [1391] ７品目　中村屋のエッセンス　　名前 ： びお　　2007/11/15(木) 13:56 シメのしおらーめんです。 麺の量を指定できるので迷わず大を注文。 大と言ってもコース料理ですから、麺の量は100ｇ程度しかありません。 絶品のスープは深ーい深ーいコンソメスープのよう。 ラーメン専門の「中村屋」のスープに多少アレンジを加え、お酒も飲む関係で塩味をやや強めにしているんだそうです。 奥のビーカーには植物油とチー油が入った2本の試験管があり、好みで入れる仕組みになっていますが、全く必要ありませんでした。 煮玉子も死ぬほど絶品。 [1392] 8品目　ミックスベリーのエッセンス　　名前 ： びお　　2007/11/15(木) 13:57 画像を撮り忘れましたが、デザートのレアチーズムースが出てきました。 おそらく既製品かと（違っていたらごめんなさい）。 [1393] 9品目　抹茶のパウダーエッセンス　　名前 ： びお　　2007/11/15(木) 13:58 「中村屋の羊」と呼ばれる大きな綿菓子で、抹茶のパウダーがかかっています。 中村さんとお話しながら手づかみでムシャムシャ。 最後は2ショットの写真も撮れ、味も気分も大満足な店でした！

[1096] 画像トリビア　その４　　　名前 ： のり 　　　2007/10/04(木) 17:59　[ レスを書く ]

他店には無い, その店の特徴に関するスレッドです。 「この店には○○がある」「この店の△△は笑った」「この店の□□はビックリした」等の情報がございましたら、こちらへどうぞ^^ 前スレ「画像トリビア　その3 」　http://www.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=689&mode2=topic [1097] ラーメン屋@周南　刻みニラとネギのニンニク醤油漬け　　名前 ： のり 　　2007/10/04(木) 18:01 http://map.goo.ne.jp/map.php?MAP=E131.48.18.29N34.2.40.92&ZM=9　 目玉の刻みニラ、ネギのニンニク醤油漬けです。唐辛子とゴマも入っています。 この白い陶器に入った魔物は食欲をかきたてます。 ご飯に乗っけて、かっ喰らうも良し！　 後半のラーメンに入れて味の変化を楽しむも良し^^ タレの味が濃いので、スプーンで青物だけを取るのがお奨めです^^ この、ニラ・ネギは奥さんが調理されます。 大将曰く「コレがあるから、うちはお客さんが来てくれる」 ・・・・・ハイ、私もその通りだと思います（笑） [1098] ラーメン屋@周南　ニラ・ネギ必殺バージョン　　名前 ： のり 　　2007/10/04(木) 18:02 . ラーメン屋@周南の魔物にマヨネーズが加わった、必殺バージョンです^^ ご飯は熱々です。 決してご飯を箸でつまんで、口に運んではいけません。 茶碗に口をつけて、音を立てて、吸い込むように箸でかっ込むんです。 下品に食べた方が、美味さが倍増します。（笑） 想像してください。 新米、ニラ、ネギ、ニンニク、醤油、一味、ゴマ・・・・・そしてマヨネーズ！ この具材が合わさった瞬間。・・・・・あ゛〜〜〜〜〜〜っ！ 私はマヨラーではありませんが、これはお奨めです^^ [1108] あ味＠広島　中途半端な罰金　　名前 ： びお　　2007/10/07(日) 20:43 　 無断駐車の罰金は2万円だそうです。 1万円とか、 5万円とか、 1億円とか、 「停めたらコロス」とかはよく見かけるんだけどね。 ちなみにラーメンの味は抜群です！ [1143] ダルマ@周南　蛇味線　　名前 ： のり 　　2007/10/16(火) 20:04 徳山駅前商店街にある沖縄料理屋さんです。 夜の居酒屋がメインですが、平日はランチを食べる事が出来ます。 以前、「ソーキそば」を書き込みました。 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=r&no=927&mode2=tree　 昼のランチもいいですが、ヤッパ夜っしょ！ 沖縄音楽の流れる中、泡盛を片手に食べる沖縄料理！^^ 私にとって、若干味が濃いのが難点ですが。（笑） お客さんの中には地元の方もいらっしゃるようで、沖縄の方言が聞こえてきます^^ 店の隅に蛇味線が置いてあります。 夜の遅い時間帯にはお客さんが爪弾いている姿を目にします^^　　いい感じです^^ [1144] 『どさん娘』＠下関　メニュー　　名前 ： ばく　　2007/10/16(火) 21:01 諸々UPさせてもらった『どさん娘』＠下関のメニューです（＾＾；） 見えづらいですが、多種多様なメニューを御覧下さい（＾＾） フラッシュの事で、のりさんから御教授いただいたので思い出したのですが 普段私もフラッシュを使いますが、このメニューを撮る時にOFFにしていて そのままラーメンを撮ってしまっていました（＾＾；） しかし・・フラッシュのON/OFFが判るなんて のりさんは・・・すごいっっ！！(@_@) 次回から参考にさせていただきます（＾０＾） 『ダルマ』＠周南 「蛇味線」・・渋いですね〜「三線」とも言いますよね（＾＾） 沖縄に行った時に教えてもらった、心に残る言葉は 「ゆいまーる」（助け合い）と 「いちゃりばちょーでー」（一度会えば皆兄弟）です（＾＾） �