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[14468] 山小屋@光 コッテリスープに山盛り野菜「野菜ちゃんぽん」  名前 : のり MAIL  2017/01/25(水) 07:18

野菜ちゃんぽん 720円。 (定価800円。 光店限定10%引きクーポン使用)

内容重量800gの迫力のある丼が配膳されました!
スープを飲むと、山小屋の豚骨ベースに豚肉や野菜のエキスが備わった上に、
焦げたラードの薫りが加わったパワフルテイスト!
まつき食堂@周南のアッサリ系も美味いけど、コッテリ系も美味いね〜〜♪

麺は平打ち太麺です。
茹でた麺を丼に移して、中華鍋で調理した具の入ったスープを注ぎます。
麺を鍋の中でスープと合わせてない割には、一体感があって美味いです^^
断面が真四角や丸じゃ無くて平打ちだから、馴染みが良いのかも。。。

味に量に満足して帰宅する車中。 丼を持った左手の指先に着いた
豚骨の薫りを楽しみながら運転しました^^


スレッド記事表示 No.14445 その他の麺類@山口 その38 管理人 2017/01/18(水) 07:21 [ レスを書く ]
   ┣No.14468 山小屋@光 コッテリスープに山盛り野菜「野菜ちゃんぽん」  のり 2017/01/25(水) 07:18
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   ┣No.14641 森の・ぞうすいやさん@光 美味iいね〜〜♪「牛肉おじやうどん」  のり 2017/03/24(金) 07:23
   ┣No.14659 カフェ・グリーブ@防府 日本人向けにアレンジ「フォー」  のり 2017/03/31(金) 07:26
   ┣No.14676 よっちゃん@周南 これ、美味いよ^^「チャンポン」  のり 2017/04/06(木) 07:11
   ┣No.14710 どうとん@岩国市玖珂 麺メニュー大幅縮小「焼きそば」  のり 2017/04/18(火) 17:46
   ┗No.14712 誘導 管理人 2017/04/18(火) 17:48

  



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