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[14431] 山形屋@山口 1/12〜1/15限定「バジル豚骨ラーメン」  名前 : のり MAIL  2017/01/13(金) 07:17

昨年の12月25日に営業を再開した“山形屋”
食べに行った時は“とんこつ”と“鶏がら煮干しラーメン”のみの提供で
その他のメニューは近々販売、もしくは限定販売って書いてありました。
早速、“バジル豚骨”が期間限定で提供されたので食べに行きました^^
期間は1/12(木)〜1/15(日)の4日間です^^

バジル豚骨ラーメン 700円。

恥ずかしながら、私はバジル豚骨はお初です^^;
瞬く間にカゼイン膜が張ったスープを飲むと。。。。何じゃこりゃ♪
市販のバジルソースかと思いきや、さにあらず!
オリーブオイルベースの自家製バジルソ―スが主張しすぎることなく
見事に調和して、豚骨スープを別次元のスープへ誘ってくれています!
夏が旬のバジルを使うから期間限定提供らしいけど、コレは食べんと損よ^^


スレッド記事表示 No.14407 トンコツ系@山口 その51 管理人 2017/01/04(水) 07:15 [ レスを書く ]
   ┣No.14416 博多一発@光 今年もこの店からスタートです^^「ラーメン」  のり 2017/01/07(土) 07:35
   ┣No.14430 大津家@下関 煮干にブン殴られろ!冬季限定「にぼし豚骨」  suke 2017/01/12(木) 16:05
   ┣No.14431 山形屋@山口 1/12〜1/15限定「バジル豚骨ラーメン」  のり 2017/01/13(金) 07:17
   ┣No.14460 らーめん両さん@岩国 やっぱ美味いや^^「ラーメン」  のり 2017/01/23(月) 07:19
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   ┣No.14624 味菜@周南市須々万 進化してます、美味いです♪「らーめん」@  のり 2017/03/18(土) 07:46
   ┗No.14625 味菜@周南市須々万 進化してます、美味いです♪「らーめん」A  のり 2017/03/18(土) 07:47

  



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