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[14287] 鶏そば カヲル@周南 今年の私的新人賞候補「鶏そば 塩」@  名前 : のり MAIL  2016/11/21(月) 17:18

昨日の日曜日に開店した店
鶏清湯ベースのラーメンは「塩」「醤油」「トマト」3種類。
いずれ全種類食べるとして、先ずはトップメニューの「塩」で^^

鶏そば 塩 700円。

スープを飲むと丸鶏感がメチャ強くて、塩は百姓の塩らしいけど、
味の膨らみからして薄口醤油も使われていると思います。
そしてス〜〜ツと体内に吸収されていくような、爽やかな後味♪
並木の塩ラーメンの魚感を抑えたタイプで、のぉくれの白ラーメン
鶏を強めた印象で、予想をはるかに超えた美味さです!

表面の油の薫りもスープにメチャマッチしています^^
チー油以外にピーナッツ油っぽい薫りがしたけど。。。外れてるかも^^;


スレッド記事表示 No.14233 味噌・塩・つけ麺・その他のラーメン@山口 その62 管理人 2016/11/03(木) 16:33 [ レスを書く ]
   ┣No.14235 バー・スタンス@岩国 ラーメン店並みの味「鶏白湯塩ラーメン」  のり 2016/11/03(木) 16:41
   ┣No.14241 フーミン@防府 こちらも美味いです^^「鶏白湯つけめん」@  のり 2016/11/05(土) 07:57
   ┣No.14242 フーミン@防府 こちらも美味いです^^「鶏白湯つけめん」A  のり 2016/11/05(土) 07:58
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   ┣No.14273 花鳥風月@岩国 これは美味いぞ!「パーコー麺」その2  のり 2016/11/17(木) 07:27
   ┣No.14287 鶏そば カヲル@周南 今年の私的新人賞候補「鶏そば 塩」@  のり 2016/11/21(月) 17:18
   ┣No.14288 鶏そば カヲル@周南 今年の私的新人賞候補「鶏そば 塩」A  のり 2016/11/21(月) 17:20
   ┣No.14293 鶏そば カヲル@周南 美味さに感動です!「トマトラーメン」@  のり 2016/11/23(水) 08:49
   ┣No.14294 鶏そば カヲル@周南 美味さに感動です!「トマトラーメン」A  のり 2016/11/23(水) 08:50
   ┣No.14301 虎龍馬@周南 汗をかきかき「激辛こいからラーメン」  のり 2016/11/25(金) 17:01
   ┣No.14307 ラーメン龍@山陽小野田 コレも美味し! こってり味噌ラーメン  のり 2016/11/28(月) 07:17
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   ┣No.14346 松の樹@周南 とにかく一回食べてみて^^「サンラータン麺」  のり 2016/12/13(火) 07:19
   ┣No.14349 一麺亭@下関 マー油が芳ばしい「やみつき味噌ラーメン」  suke 2016/12/14(水) 16:01
   ┣No.14367 酔蕎庵@下松 寒い冬にバッチリです^^「カレーラーメン」@  のり 2016/12/19(月) 17:16
   ┣No.14368 酔蕎庵@下松 寒い冬にバッチリです^^「カレーラーメン」A  のり 2016/12/19(月) 17:17
   ┣No.14391 のぉくれ@柳井 今年も提供されました^^「担々麺」  のり 2016/12/26(月) 07:19
   ┣No.14418 麺屋遊膳@下関 超濃厚!とんこつベースの「担々麺」  suke 2017/01/08(日) 11:04
   ┣No.14419 鶏一心@下関 本気の一杯!「濃厚鶏白湯」  suke 2017/01/08(日) 16:18
   ┗No.14421 誘導 管理人 2017/01/09(月) 15:30

  



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