メンガチョ!

メ ン ガ チ ョ !

= 山口県のラーメンを中心とした麺類情報掲示板 =

 
↓ 主なスレッド ↓

【 掲示板トップ画面へ 】  トンコツ系 醤油系 味噌・その他 蕎麦・うどん 麺類全般(県内) 麺類全般(県外) 屋台 画像トリビア  
雑談 福岡県 広島県 有名店 全国 開店・閉店情報 臨時営業情報 セットメニュー インスタント 掲示板の使い方 店舗情報
[ 山口の美味しい麺類スレッド表示ツリー表示タイトル表示新規スレッド作成記事検索記事修正・削除携帯用URL管理用 ]


[14040] なじみ屋 酒来(さらい)@周南 県内唯一?「長崎船崎うどん」  名前 : のり MAIL  2016/08/19(金) 07:24

風味が豊かなプルプル食感の細丸麺を、アゴ出汁のツユで食べる五島うどん。
数年前に店先に「長崎 船崎うどん」の幟を見かけて検索すると
店のブログがヒットして、ランチ営業をしていることが分かりました^^
ぶんなげ・本店@周南」に、つけ汁に浸ける「ざる」と「釜揚げ」あるけど
アゴ出汁の温かいツユで五島うどんを提供しているのは、県内ではココだけ?
その後、何度かランチタイムに伺うも開いて無くて幾年月。 で、夜時間に訪問!

長崎船崎うどん 550円。 (税の内外はヨッパーで失念^^;)

ツユをレンゲに取ってジュルリ。。。五島うどんを本場で食べた事はないけど
イリコやカツオのうどんツユとは違う風味で美味い♪
アゴ出汁は粉末を使ってるらしいけど、雰囲気は十分伝わります!
麺は乾麺。細くてしなやかで、ぷるんとしてて箸が進む進みむ^^
飲みの〆はラーメンより、うどんの方が良いお年頃になっちゃったかも^^\


スレッド記事表示 No.14038 蕎麦・うどん その43 管理人 2016/08/19(金) 07:18 [ レスを書く ]
   ┣No.14040 なじみ屋 酒来(さらい)@周南 県内唯一?「長崎船崎うどん」  のり 2016/08/19(金) 07:24
   ┣No.14046 笑夢来庵@下松 最後の一杯をいただきました「かもおろしそば」  のり 2016/08/20(土) 14:29
   ┣No.14063 錦星 清瀬店@下松 懐かしさを感じる美味さ^^ 「錦星うどん」  のり 2016/08/27(土) 07:56
   ┣No.14071 讃州@下松 またまたランチパスポートで「肉汁つけうどん」  のり 2016/08/31(水) 07:19
   ┣No.14085 和遊@田布施 いつもと違えど これもまた楽し「ちくたまうどん」  のり 2016/09/06(火) 17:17
   ┣No.14098 小倉名物 肉肉肉うどん せんしゅう@下関  麺好き太郎 2016/09/12(月) 19:10
   ┣No.14099 小倉名物 肉肉肉うどん せんしゅう@下関 2  麺好き太郎 2016/09/12(月) 19:43
   ┣No.14119 そば蔵@周南 9月の限定メニュー「とんこつしょうゆそば」  のり 2016/09/21(水) 07:14
   ┣No.14137 カフェ&ダイニング ふかの@山口市阿知須 瓦そば  のり 2016/09/28(水) 07:23
   ┣No.14154 スーパー小松・大神店@新南陽 県内最強CP!「肉うどん」@  のり 2016/10/03(月) 17:52
   ┣No.14155 スーパー小松・大神店@新南陽 県内最強CP!「肉うどん」A  のり 2016/10/03(月) 17:54
   ┣No.14182 酔蕎庵@下松 国産蕎麦粉の新蕎麦「ざるそば」  のり 2016/10/15(土) 08:09
   ┣No.14209 克@田布施 涼しくなってきたけど「かけうどん(ひやひや)」  のり 2016/10/26(水) 07:19
   ┣No.14230 つみ菜カフェ うどんげ@岩国市錦町 つみ菜うどん@  のり 2016/11/02(水) 17:35
   ┣No.14231 つみ菜カフェ うどんげ@岩国市錦町 つみ菜うどんA  のり 2016/11/02(水) 17:37
   ┣No.14254 岡村食堂@新山口 ホッコリ出来る空間で優しい味を「肉うどん」  のり 2016/11/10(木) 17:23
   ┣No.14266 一途うどん@下関 出来立てフワフワ「だし巻き一本うどん」  suke 2016/11/14(月) 16:03
   ┣No.14292 堀商店@岩国市錦町 500円だとチト高いかな?「肉うどん」  のり 2016/11/22(火) 17:52
   ┣No.14313 和 なごみ@防府 新メニュー 自家製チャーシュー冷やしぶっかけ  のり 2016/11/30(水) 07:12
   ┗No.14325 誘導 管理人 2016/12/05(月) 07:14

  



Powered by 1616BBS(下松ラーメン部・麺画貯 2006)