メンガチョ!

メ ン ガ チ ョ !

= 山口県のラーメンを中心とした麺類情報掲示板 =

 
↓ 主なスレッド ↓

【 掲示板トップ画面へ 】  トンコツ系 醤油系 味噌・その他 蕎麦・うどん 麺類全般(県内) 麺類全般(県外) 屋台 画像トリビア  
雑談 福岡県 広島県 有名店 全国 開店・閉店情報 臨時営業情報 セットメニュー インスタント 掲示板の使い方 店舗情報
[ 山口の美味しい麺類スレッド表示ツリー表示タイトル表示新規スレッド作成記事検索記事修正・削除携帯用URL管理用 ]


[13343] 侍@山口 この味が好き♪「中華そば元味」  名前 : suke  2015/11/29(日) 10:36

代替わりされて、まだ基本中の基本メニューを食べてませんでした。

『手打ち中華そば(元味)』 690円。

先代の元味は一口目が尖った醤油味の印象でしたが   
コチラはシャープな醤油が効きながらも喉越しが柔らかく、
一口目からベーススープの表情も見えてスグに美味しさが伝わります(^^)
もしかしたら醤油を変えてるのかもしれないけど
それより何より雑味の無いスッキリした味わいが洗練されてて旨いです♪

麺はモチモチのプリプリ♪二代目が打つ麺はこれまでも特筆してきましたが@ A
中華麺らしい食べ応えがあってホント美味しいと思います(^^)

見た目は先代のを継承しつつも中身は進化した一杯に仕上がってます♪


スレッド記事表示 No.13291 醤油系@山口 その50 管理人 2015/11/10(火) 17:29 [ レスを書く ]
   ┣No.13293 たちばなや食堂@周防大島 山口県の宝です♪「中華そば」  のり 2015/11/11(水) 07:11
   ┣No.13297 花鳥風月@岩国 この日はスープが弱かったけど「醤油ラーメン」  のり 2015/11/12(木) 07:12
   ┣No.13306 miyabi@柳井 提供店が増えた「柳井甘露醤油ラーメン」  金魚マン 2015/11/14(土) 18:13
   ┣No.13307 miyabi@柳井 提供店が増えた「柳井甘露醤油ラーメン」その2  金魚マン 2015/11/16(月) 02:50
   ┣No.13320 雷華@ 防府 醤油ラーメンも美味いけど「魚介醤油らーめん」  のり 2015/11/19(木) 07:17
   ┣No.13327 COPA・こぱ@下松 メニューに仲間入り「きまぐれラーメン」  のり 2015/11/21(土) 14:49
   ┣No.13343 侍@山口 この味が好き♪「中華そば元味」  suke 2015/11/29(日) 10:36
   ┣No.13363 リバー@防府 これ、美味いよ〜〜♪「天ぷら中華そば」 その1  のり 2015/12/08(火) 17:50
   ┣No.13364 リバー@防府 これ、美味いよ〜〜♪「天ぷら中華そば」 その2  のり 2015/12/08(火) 17:52
   ┣No.13387 鳥勝@下松 変わらぬ美味さです「牛骨らーめん」  のり 2015/12/15(火) 07:17
   ┣No.13402 創作もつ料理 河乃屋@下松 おでんチックな味「牛骨塩らーめん」  のり 2015/12/19(土) 15:50
   ┣No.13413 クラクラ@光 ラーメンメニュー第4弾「irikoラーメン」  のり 2015/12/22(火) 17:21
   ┣No.13414 クラクラ@光 ラーメンメニュー第5弾「己道ラーメン」  のり 2015/12/22(火) 17:24
   ┣No.13453 酔蕎庵@下松 あっさり好きにお奨め!「鳥南蛮あさりらーめん」  のり 2016/01/09(土) 07:59
   ┣No.13480 和の華@周南 味が進化しました!  のり 2016/01/19(火) 07:26
   ┣No.13492 北斗亭@下松 朝10時から営業してます^^「中華そば」  のり 2016/01/23(土) 15:48
   ┣No.13507 くるる@周南 懐かしい美味さです^^「ラーメン」  のり 2016/01/29(金) 07:10
   ┣No.13521 さかえ@周南市長穂 出汁が薄くなってない?「中華そば」  のり 2016/02/04(木) 17:24
   ┣No.13535 ひらもと@柳井 記憶が美化されてたのかなぁ?「ラーメン」  のり 2016/02/09(火) 17:51
   ┗No.13544 誘導 管理人 2016/02/13(土) 08:02

  



Powered by 1616BBS(下松ラーメン部・麺画貯 2006)