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[11055] やきとり諭吉@周南 居酒屋でランチ「長崎皿うどん(太麺)」  名前 : のり MAIL  2014/01/21(火) 07:28

麺は“太麺”と“揚げ細麺”から選べます。
ランチタイムは希望すれば“ご飯”と“サラダ”がつきます。

長崎皿うどん(太麺) 700円。

豚肉、イカ、エビ、野菜を炒めて、比内地鶏のスープを加えた餡がスタンバイ。
同時進行で別のフライパンで焼いたちゃんぽん麺を皿に盛り、餡を乗せて完成!
投稿した画像が消えるくらい前に青空公園店で食べた時と同じスタイルです^^
長崎では知らない人がいない、と言われる「金蝶ソース」を添えて配膳されました^^

濃厚出汁の餡。ちゃんぽんの時より弾力が強く感じた麺のコラボ。メチャ美味っ!
中盤に金蝶ソースを一回しかけてシッカリ混ぜて食事を続行!
当然、中華餡のオンザライスも楽しみました^^ 味に量に値段に大満足っす^^


スレッド記事表示 No.10839 その他の麺類@山口 その25 管理人 2013/12/02(月) 07:17 [ レスを書く ]
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   ┣No.11055 やきとり諭吉@周南 居酒屋でランチ「長崎皿うどん(太麺)」  のり 2014/01/21(火) 07:28
   ┣No.11076 ひらもと食堂@柳井 白壁の町並みにある「ちゃんぽん」  日本最大級のオルゴール館 2014/01/26(日) 15:51
   ┣No.11078 台湾屋@柳井 無性に食べたくなる時がある「汁そば」  のり 2014/01/27(月) 07:25
   ┣No.11123 台湾屋@柳井 汁そば ほどではないけれど「焼きそば(特)」@  のり 2014/02/06(木) 17:26
   ┣No.11124 台湾屋@柳井 汁そば ほどではないけれど「焼きそば(特)」A  のり 2014/02/06(木) 17:34
   ┣No.11142 いけどん@宇部 スープを活かした“お鍋”です♪  suke 2014/02/12(水) 16:00
   ┗No.11144 誘導 管理人 2014/02/12(水) 17:28

  



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