メンガチョ!

メ ン ガ チ ョ !

= 山口県のラーメンを中心とした麺類情報掲示板 =

 
↓ 主なスレッド ↓

【 掲示板トップ画面へ 】  トンコツ系 醤油系 味噌・その他 蕎麦・うどん 麺類全般(県内) 麺類全般(県外) 屋台 画像トリビア  
雑談 福岡県 広島県 有名店 全国 開店・閉店情報 臨時営業情報 セットメニュー インスタント 掲示板の使い方 店舗情報
[ 山口の美味しい麺類スレッド表示ツリー表示タイトル表示新規スレッド作成記事検索記事修正・削除携帯用URL管理用 ]


[10295] 大津家@下関 見た目とはウラハラな「ブラック」  名前 : suke  2013/07/07(日) 20:40

7/5オープンの「めん処 大津家」に行ってきました(^^)/
『らーめん ブラック』 600円。

←写真では茶色っぽく見えますが名前通りの真っ黒スープ。
トッピングの白髪ネギとのコントラストがとてもキレイです(^^)

飲んでみると・・・見た目のインパクトとはウラハラな優しい味わいにビックリ!
色は黒いですが、鶏ガラが効いた滋味深い中華そばって感じかな?
浮遊物(笑)は背脂の他ミンチ肉も使われてて見た目よりもアッサリ。
コレなら子供・お年寄りでも安心して食べれると思います(^^)

麺は中加水の中太ストレート。詰まった感じのもっちり麺。
白髪ネギのシャキシャキ感とのコンビネーションが良いですね♪
豚骨一辺倒の下関に是非とも革命をもたらせてください!(切実)笑


スレッド記事表示 No.10040 醤油系@山口 その38 管理人 2013/05/01(水) 17:34 [ レスを書く ]
   ┣No.10057 楽@下松 新メニュー「柚子ラーメン」  のり 2013/05/07(火) 17:15
   ┣No.10070 おおかわ@防府 優しい味わい♪「正油ラーメン」  suke 2013/05/12(日) 11:39
   ┣No.10082 まつき食堂@周南 美味くて安い「チャーシューめん」  のり 2013/05/16(木) 07:27
   ┣No.10106 味の蔵@新南陽  2013年新作 第2弾「炙り焼豚ラーメン」  のり 2013/05/22(水) 07:23
   ┣No.10112 一奉道@平生 たちばなや食堂を超えたかも いりこそば(仮名)  のり 2013/05/23(木) 17:55
   ┣No.10140 やっちゃん@由宇 焼肉屋さんの「ラーメン」  のり 2013/05/30(木) 07:23
   ┣No.10151 一奉道@平生 6月1日スタート「あっさりしょうゆラーメン」  ブレンボ 2013/06/01(土) 15:19
   ┣No.10154 麺宗祐気@長門 “長州黒かしわ”で作ったラーメン♪  suke 2013/06/02(日) 10:55
   ┣No.10168 はな華@光 初めて牛骨ラーメンを食べた時の感動をふたたび^^  のり 2013/06/06(木) 17:52
   ┣No.10201 来来亭@周南 普段着的な味だけど魅力あり「背脂醤油ラーメン」  のり 2013/06/14(金) 07:24
   ┣No.10227 彩龍@岩国周東 トンコツより麺との相性が良い「和風中華そば」  のり 2013/06/21(金) 07:23
   ┣No.10249 花ちゃん食堂@山口 甘くて美味しい「ラーメン」  suke 2013/06/26(水) 16:10
   ┣No.10270 山形屋@山口 下松を超えたかも^^「限定 牛骨ラーメン」  のり 2013/07/01(月) 17:01
   ┣No.10295 大津家@下関 見た目とはウラハラな「ブラック」  suke 2013/07/07(日) 20:40
   ┣No.10309 今里@防府 迫力です!「チャーシュー麺」  のり 2013/07/11(木) 17:24
   ┣No.10354 ドラゴンラーメン@山口 基本メニューの「しょうゆラーメン」  suke 2013/07/21(日) 13:04
   ┣No.10368 下松市役所@下松 これで250円。安いと思います^^「ラーメン」  のり 2013/07/24(水) 17:22
   ┣No.10433 山口くだまつ食堂@下松 クーポンで「天津麺みたいなや〜つ」  のり 2013/08/06(火) 07:20
   ┣No.10472 グリーンオアシス@岩国フジグラン7F 天ぷらラーメン  のり 2013/08/13(火) 15:33
   ┗No.10474 誘導 管理人 2013/08/13(火) 15:42

  



Powered by 1616BBS(下松ラーメン部・麺画貯 2006)