http://ramen.1616bbs.com/bbs/ ja 2008-07-04T07:37+09:00 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=2788&mode2=0 14：00頃に店の前を通りかかると「新登場..塩ラーメン」の文字が・・・・。 昼食は既に終わってました。でも見ちゃったら、食べるっきゃないでしょ。（笑） 塩ラーメン 550円。 スープを一口。魚介がガツンと来るかと思ったけど、とても上品です。 鶏ガラとのバランスが相当いけてるかと。背脂が良い仕事をしています。 いつもは辛すぎる白髪ネギが、今回は水にさらしてあるのか、丁度いい加減。 醤油の薫りが無くなると、麺の味も感じやすくなるんですね。 小麦の薫りがして、とても良いと思いました^^ 私は醤油の「尾道ラーメン」より圧倒的にこちらの方が好みです。 乾燥エビの粉末を加えた「エビ塩ラーメン」も楽しいかもよ^^ のり 2008-07-04T07:37+09:00 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=2462&mode2=0 黒香龍ラーメン650円です 好きな味ですがちょいと高めかな… ネギのトッピングは好きなだけ無料、ニラの唐辛子漬け？も入れ放題です☆ このニラ、昔はもっと辛かった気がしたんですがねぇ… 生茶 2008-07-03T19:22+09:00 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=2704&mode2=0 6/5にオープンしたロックタウン周南内のお店です。 田舎ラーメン(750円)。 スープはちゃんと骨の味のするライト豚骨です。 化調がちょっと強めな感じがしますが、そこがまたいいです。 麺は中くらいの太さで、味、香り、食感共にいいです。 味玉が塩辛かったのが、少し残念でした。 しかし、この溶け出す黄身がさらにスープにコクを与えていたようにも思われます。 失礼ながら、意外にもおいしく、安心して食べられる味だと思いました(＾＾) かずやん 2008-07-03T11:19+09:00 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=2704&mode2=0 いっぱつシンプル(600円)。 一番安いラーメンがこれでした。 スープは一見すると、そんなに濃いようには見えません。 しかし、粘度が高く、結構ガツンと来ます。 油の層が、豚骨の色や香りをマスキングして、食べやすい味に仕上がっています。 麺は細麺で、シャッキリとしておいしいです。 チャーシューはシンプル系で、脂身の具合が良く、肉の味もちゃんとします。 全体的にはストロングなので、食べ手を選ぶと思いますが、ハマればめちゃうまですよ〜(＾＾) かずやん 2008-07-03T11:07+09:00 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=2788&mode2=0 和味/COLD（大） 700円　 大盛りになると白い器になるのでしょうか？ http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=r&no=2581&mode2=tree 暑い季節には、目にも涼感が伝わってきて美味しそうです（＾＾） COLDで頂きました、当たり前ですがHOTとは食感が別物で 跳ね返して来るようなコシが有る麺が後を引きます。 私には無性に食べたくなる時が有る、中毒性を持った油そばです（＾＾） 今回も混ぜる時に玉子で悪戦苦闘しました（＾＾；） スライスカッターを持ち込もうかと、真剣に考えてます（笑） ばく 2008-07-03T09:38+09:00 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=2433&mode2=0 中盛り（1.5玉）　600円 この日のスープは、牛骨が前面に出たスープでした（＾＾） いつもと比べるから、そう思ったのかもしれませんが メッチャ美味しかったです、いつもこういうスープだと嬉しいんですけど（＾＾；） 中盛りにしていて良かったと、何度も思いながら美味しく頂きました（＾＾） 7月からは季節メニュー（？）の、“辛味”が加わります。 会計時に、次回から提示すると3回200円引きになる スタンプカードを頂きました。 http://blog-imgs-21.fc2.com/x/x/s/xxsybillaxx/20080629230552.jpg ばく 2008-07-03T09:22+09:00 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=2607&mode2=0 蔘鶏湯（サムゲタン） 3,800円。（要・予約） 韓国から取り寄せた地鶏、朝鮮人参、もち米、松のみ等のスープ料理です。 前日から丁寧に血抜き処理された地鶏が、これまた丁寧に調理されます。 塩で食べます。.....とにかくメチャ美味です^^...スープも最高！ 高いようですが3〜4人前ありますから、頭割すれば、さほどでもありません。 レトルト鶏使用のの2,800円もあります。でもヤッパ生鶏の方がいいみたい^^ 人を褒めない田布施の某ラーメン店主が、これを食べて「美味っ」を連発したとか^^ 直径が1円玉大のぶっとい朝鮮人参がゴッソリ入っています。 至福の食事を楽しんだ後は、至福の夜をお楽しみください。（笑） のり 2008-07-03T07:39+09:00 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=369&mode2=0 ご自愛ください^^......私は胃検診の結果が良かったで「ドンドン食べなさい」と担当医に言われました^^ のり 2008-07-02T20:43+09:00 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=369&mode2=0 いやぁ〜ほとんどの方がままやへいかれたみたいですね。いいなぁ〜〜〜×２ 私はというと・・・日曜に食べた大島のラーメン+おむすびが少々重かったらしく若干消化不良になってしまいここ数日不調でした。ですので泣く泣く断念しました(T-T) あのチャーシューとつけ麺を味わえないのは残念です。 話し変わって、大島ですが、私が食べたときはスープの甘みは強いと思いましたが、いりこの風味が若干弱かったたかな？という感じでした。これはぜひとものりさんが味わわれた両方が調和したスープをいただきたいですね！！ で、例によって雑炊にしちゃいましたよ！！このときはチャーシューに煮卵を載せたので、豪華版として一枚撮ろうかと思ったのですがスープのかけどころが悪く、卵の黄身を直撃してしまい全部流れてしまったのでこちらも断念しました(^^ヾ 山狗 2008-07-02T20:09+09:00 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=2433&mode2=0 ラーメン 600円。 スープは鶏、鶏ガラ、ネギ、昆布だと思います。（いつもの当てずっぽう^^） 甘味は玉ねぎかなぁ。若干濁りのあるスープはスッキリした味です。 トンコツっぽい薫りは、多分スープの寸胴で煮たチャーシューのエキスかと。 黒ゴマ、白ゴマ、白煎りゴマが全体をまとめています。 具はキチンと仕事がされており美味いです。ネギの苦味もありません。 ただ、チャーシューは煮過ぎのためかパサツキがあり、味が抜け気味なのが残念。 加水率の高い麺は腰が弱く、これも残念。 丁寧に作られたと思われるスープは、逆にまとまり過ぎてる感じがします。 ネギ・海老香味油で力強さを出したら、雰囲気が変わるかも。 柚子皮を丼底に沈めるＷテイストも楽しいと思います^^ のり 2008-07-02T20:03+09:00 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=2607&mode2=0 チャーシューごはん 200円。 美味いです^^ご飯の量が程良く200円でこの内容はOKだと思います^^ 硬めなチャーシューはこの小さなサイズが丁度いい感じ^^ 筍はもっと大きくした方がより食感が楽しめて良いかと^^ チャーシューのつけダレに少量の八角が入っている様です。 私はこの程度だと、むしろ歓迎ですが、合わない人もいるかも。 メニューがラーメン、チャーシューメン、チャーシュー丼、おむすび、ご飯。 周囲の飲食店との住み分けを行う為に目玉メニューがあった方が良いですかね。 周辺にラーメン屋さんが無いので是非とも頑張って頂きたいです^^ 店の場所は国道2号線から周防高森駅を挟んだ南側のＧＳ隣です。 http://map.goo.ne.jp/map.php?MAP=E132.2.59.791N34.5.7.433&ZM=9 のり 2008-07-02T20:01+09:00 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=369&mode2=0 ご自愛ください^^......私は血液検査の結果が良かったで「ドンドン食べなさい」と担当医に言われました^^ のり 2008-07-02T19:48+09:00 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=369&mode2=0 『のぉくれ』今朝確認しました。８時でしたので食べれませんでしたが。 『ままや』のエアコンは異常だったんですね。土曜日一番で食べに行ったのですが茹で場の沸騰で暑いのかと思いました。 『アジト』のダブルスープ。ほんのり甘みがあって美味しかったです。 しかし、血液検査の値が悪く当分あまりラーメンやビールは控えなければなりませんｗ まさしぃ 2008-07-02T18:29+09:00 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=369&mode2=0 設定温度は今までも22℃でした。でも他が「自動・省エネ・スイング」だと、何故か生暖かい風が出ていました。 昨日は「強風・省エネ切・下向」に変えたら冷風がギュンギュン出てきました。 大将が「自動・省エネ・スイング」の戻しちゃったのかもorz 「のぉくれ＠岩国周東」。良くご存じで^^.....食べてきました。....明日、感想を書き込みます。 のり 2008-07-02T14:09+09:00 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=369&mode2=0 エアコンの設定は22℃でしたが、相当暑かったですね（笑） 偶然しまんちゅさんとお出会いしました。今後ともよろしくお願いします。 のりさんは「麺や　のぉくれ＠岩国周東」を探検中ですか？ エスコフィエ２ 2008-07-02T13:20+09:00