メ ン ガ チ ョ ! http://ramen.1616bbs.com/bbs/ ja 2017-03-26T15:01+09:00 色葉うどん@下関 4月3日(月)オープン♪ http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=14629&mode2=thread <a href="http://p.twipple.jp/E8gDX" target="_blank">ネコさん・ばくさんのツイッター</a>で知りました(^^) 色葉うどん。 竹崎町の桃太郎あと地に4月3日(月)11時オープンだそうです(^^) 住所:<a href="https://www.mapion.co.jp/m2/33.95125698,130.92634919,19" target="_blank">下関市竹崎町1-16-10</a> 電話番号:080-1642-5241 営業時間:11:00~15:00(売り切れ次第終了) 店休日: 駐車場: <a href="http://game-pafe.com/index.html" target="_blank">【色葉うどん ホームページ】</a> suke 2017-03-26T15:01+09:00 雷伝@新下関 “汁なし麺”は土・日がお得♪ http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=12591&mode2=thread <a href="https://tabelog.com/yamaguchi/A3502/A350201/35001605/" target="_blank">雷伝@新下関</a>。 4月末日までの土曜・日曜は汁なし麺3品どれも 550円にて提供中とのコトです(^^) <a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_1572.html" target="_blank">元々は汁なし麺専門店からスタートした雷伝</a>。 原点の味にふれる良い機会かと思います(^^) suke 2017-03-26T09:42+09:00 迎春園@下松 水餃子最高!「C定食(ラーメン定食)」 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=14612&mode2=thread 水餃子がメチャ美味い“迎春園@下松”。 11:00~14:00に提供されるランチメニューは16種類。 その中で水餃子がセットになるのは、“ナス炒めがメインのA定食”と “冷麺定食”、“チャーハン定食”と“C定食(ラーメン定食”の4種類。 その他のメメニューで「<a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_9807.html" target="_blank">酢豚定食</a>」とか、食べたいセットはあるんだけど、 水餃子じゃ無くて揚げ餃子がセットになるので、ついついコレを注文します^^ C定食(ラーメン定食) 760円。 (ラーメン520円。 プラス240円で餃子7個、鶏唐揚げがセット) 水餃子の分厚い皮がモチモチで、餡はジュシーでメチャ美味し^^ <a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_12451.html" target="_blank">ラーメンは相変わらず薄めの出汁でイマイチ</a>^^; 前回学んだ、卓上の辛味ダレをタップリと入れて、美味しく頂きました^^ のり 2017-03-25T15:55+09:00 彩龍@周東 いつもの味で美味いです^^「ラーメン」 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=14407&mode2=thread ラーメン 630円。 丁寧な仕込みを感じるいつもの味で美味いです^^ 3/20の春分の日の夜。 チビチビやりながら家族の者が観ていたテレビを 観るとは無しに眺めてると、予想外の映像に目を疑いました! 「ラーメン屋なのにチャーハンの注文が沢山入るので困ってる」 と、ぼやく彩龍の大将の姿が映し出されていました^^; しかも、「同じ放送時間帯では向かうところ敵なしの<a href=" http://www.ntv.co.jp/yofukashi/" target="_blank">月曜から夜ふかし</a>」のSP^^; 10年くらい前から「腰と手首が限界で炒飯を作るのがキツイ」と言い続けていたし その旨を記した貼紙が常にあったので、大将の体を気遣って、極力頼まない様に しているので、<a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_8557.html" target="_blank">私が最後にチャーハンを食べたのは5年以上も前になります</a>。 テレビに出ると入店者数が増えるし、内容から「彩龍のチャーハンは超美味い」と 伝わったので、チャーハンの発注数が更に増えることは、容易に推測できます。 なぜ出演を受けて、しかもチャーハンの話をしたのか、理解できません^^; のり 2017-03-25T08:22+09:00 十五万石・三井@光 この店ではコレ!「カツカレーラーメン」 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=14528&mode2=thread やっぱこの店に来ると、ついついコレを頼んでしまいます^^ 注文を告げると、いつも聞かれる10段階から選べるの辛さレベルを聞かれません。 仕様が変わったんかな? カレーラーメン 590円。 トンカツ 150円。     計740円。 麺を摘まむと、いつもに増して高粘度のスープが麺にまとわりつきます^^ 麺をすすると。。。。以前は感じなかった中華テイストが加わってます。 やっぱ新バージョンらしい^^ 前のも良いけど、これも美味いです^^ 大将に聞くと、前はなかった「最初に餃子の具をネギ油で炒めて、 そこへスープを加える工程」が新たに加わったとのこと。 手数が増えて、この内容でこの値段! ありがたやありがたや^^ のり 2017-03-24T18:50+09:00 age http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=874&mode2=thread ageます 管理人 2017-03-24T18:45+09:00 森の・ぞうすいやさん@光 美味iいね~~♪「牛肉おじやうどん」 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=14445&mode2=thread <a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_14557.html" target="_blank">3/16にオープンした“ぞうそい専門店 純味”の姉妹店です</a>。 牛肉おじやうどん 1.100円。 「そうは言っても雑炊じゃろ?」とさほど期待はせずにお米をパクリ。。。 基本の出汁と野菜の出汁が効いたツユは出過ぎることなく、 そこに、まずまずな肉質の牛肉が加わると、超美味ぁ~~い♪ うどんは讃岐系では無くて、軟目なタイプながら、丸茹で麺にありがちな プツプツ切れる感じじゃなくて、適度な弾力があります^^ この食感と、軟さ加減が、優しい味の雑炊にバッチリ合っています^^ 予想より量もあり、フウフウしなら食べ終わると、ほぼ満腹になりました^^ 美味いし、古民家を改装した店の雰囲気も良いし、コレはお奨めです^^\ のり 2017-03-24T07:23+09:00 廣華楼@下松 こちらもなかなか^^「カレー炒飯」 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=14612&mode2=thread <a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_13774.html" target="_blank">カレーラーメンをおかずにライスを食べるのは大好きです</a>が、カレー炒飯で おかずを食べると、おかずがカレーの薫りに支配されそうで、避けていました。 <a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_14611.html" target="_blank">おこいさん@防府の“カレーチャーハン”</a>が思いの他美味かったので、 カレー炒飯がメニューにある、ここ廣華楼でも、注文してみました^^ カレー炒飯(スープつき) 540円。 390gと多めながら、<a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_14633.html" target="_blank">1人前の280gある半チャーハン</a>の2倍ではなくて、1.4倍。 口へ運ぶと食感はシットリではありますが、米の表面を覆ったカレー粉が、 水分を感じさせ難くしているためか、通常の炒飯よりはパラパラしています^^ 辛さは控えめながら、風味が何ともエエ按配で美味いです^^ おこいさんと同様にスープを飲むと、辛さと薫りが覚醒されます^^ カレー炒飯は、今まで好んで食べなかったけど、損してたなぁ^^; のり 2017-03-23T17:26+09:00 くうかい@周南 曜日・時間限定「ヒレカツカレーうどん」 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=14536&mode2=thread 2月限定で、12時から提供されていた“ヒレカツぶっかけうどん680円” と“ヒレカツカレーうどん850円”。 3/1に存在を知ったので、食べる事が出来なくて残念な思いをしていると 「まだやってるよ」と麺友たけさんから教えて貰いました^^ 評判が良かったので、提供を延期したらしけど“12時から”という条件”に 木、金、土曜日のみ”が加わり、更に条件が厳しくなっていました^^ ヒレカツカレーうどん(ひやあつ) 850円。 牛肉がゴロゴロと入った、出汁感ゼロのカレーはいつもの美味さ! くうかいのメニューに”白米”が無いのが、とっても残念です。 冷や盛りの麺は、あつもりに比べて、つゆの持ち上げは劣るけど、 粘度が高いから程よく絡んで、くうかい本来の腰を楽しめます♪ 勝手に揚げたてが提供されるものと思っていたヒレカツは、肉厚&柔らかで 美味いけど、完全に冷めてる、というか気温が低いので冷たく感じました^^; 棚に並ぶコロッケやミンチカツ等の揚げ物は冷めていても何とも思わんけど カツカレーのカツが冷たいと、学食やフードコートを連想してしまうんよね^^; 味は良いけど、ココの激美味カレーうどんに、冷めたカツは合わんと感じました^^ のり 2017-03-23T07:21+09:00 ラーメン凪@博多阪急催事 東京発!「すごい煮干ラーメン」③ http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=12167&mode2=thread ← メインの麺はこんな感じ。 もっと持ち上げたかったけどチャーシューと <a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_14637.html" target="_blank">いったん麺</a>がジャマで 水面壊さず、どうにか撮った写真がコチラ(^^;)笑 加水率高めの極太ちぢれ麺。ウエーブきつめで啜るとスープが飛び散る感じ(笑) スープをたくさん運んでくれるので見た目とはウラハラに軽快に啜れます(^^) 面を大きく見せるようにスライスされた肩ロースチャーシューはとっても柔らか♪ 上に乗ってる赤いタレは「海の幸銀だれ」と呼ばれる辛味ダレ。 イリコの風味豊かで辛味はさほどないし、スープを味変させる量でもないので チャーシューに魚介の風味を与えるタレって要素なんじゃないかな。 丼底には「我が煮干に一片の悔いなし」の文字が。 美味しかったけど「悔い無し」って言ってちゃダメ!他店に負けちゃうよ!(笑) suke 2017-03-22T16:02+09:00 ラーメン凪@博多阪急催事 東京発!「すごい煮干ラーメン」② http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=12167&mode2=thread ← 先ずは「いったん麺」と呼ばれる幅広麺を取り出してみた。 4~5㎝幅の薄~い麺。1枚だけかと思ってたら3枚入っててニッコリ(^^) ワンタンの皮みたいなビロビロ食感で面白いです(^^) 肝心のスープは体験した中で最大のニボニボ感なんだけど、意外にもアッサリ。 …ドロドロ煮干系を期待してたので ちとガッカリ(^^;)笑 おそらく動物系の補助は無く、香味油らしき油分も感じないので 魚介系のアッサリ出汁にニボニボ感の力強さで食べさせるラーメンって感じ。 醤油ダレが煮干の風味を隠さず、良い塩梅に効いてて旨いです♪ 「<a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_14636.html" target="_blank">煮干が嫌いな方ご遠慮ください</a>」なんて書かれてたけど、 サラリとしたアッサリスープは煮干系では逆に食べ易い方なんじゃないかな。 suke 2017-03-22T16:01+09:00 ラーメン凪@博多阪急催事 東京発!「すごい煮干ラーメン」① http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=12167&mode2=thread <a href="https://twitter.com/nagi_jp/status/840191924485017600" target="_blank">博多阪急の催事に「ラーメン凪」が出店してた</a>ので行ってきました(^^)/ <a href="http://www.n-nagi.com/" target="_blank">ラーメン凪は煮干ラーメンを提供する東京の有名店</a>。 <a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_14559.html" target="_blank">来月オープンの ぶっとび亭</a>だったり、 今後も増えるであろう煮干系との比較に丁度良いサンプルかなと思って(^^) 基本の煮干ラーメン(850円)もあったけど、 滅多に食べれないし、せっかくなので。 『<a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_14638.html" target="_blank">すごい煮干ラーメン</a>』 1199円!(1111円+税) ← 頼んで正解!カナリのド迫力! 実店舗で使われてるものと同じ、オリジナル有田焼の丼での提供が嬉しいです(^^) suke 2017-03-22T16:00+09:00 剣研挑来@岩国 この麺、スゴイね~~!「名古屋風焼きうどん」 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=14445&mode2=thread “<a href="http://kendochourai.com/index.php" target="_blank">名古屋めしの店</a>”です。 <a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_12096.html" target="_blank">開店当初に食べた「きしめんの名古屋風鉄板焼きうどん」</a>を求めて再訪。 ランチタイムは店入口側のブラックボードにメニューが書かれています。 「焼きうどん」は書かれていませんが、提供可能とのことで入店しました。 開店当初と、内容は同じですが、メニュー名がチョイと変わっていました。 名古屋風焼きうどん 627円.。 焼ききしめんです。 具は豚肉、キャベツ、モヤシ、タマネギ、ネギ。 味付けは、全体食べた時と同じ印象で、ソース&醤油&味噌っぽい味で スパイシーに仕上げてあり、美味いです^^ 前回同様に、麺の弾力がスゴイです! 小麦にライ麦を混ぜてるらしいけど、それでこんな弾力になるんかね? そして他店の焼きそば系メニューに比べて。量が多目です^^ 久しぶりに食べたけど、量に味に満足しました^^¥ のり 2017-03-22T07:15+09:00 しゃぼてん@山口 100円は原価割れよね^^「ラーメン」 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=14550&mode2=thread 日にち指定でラーメンを100円で提供するパチンコ店併設の店があります。 周南地区ではパチンコ・ベガスベガス@新南陽併設の“<a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_9509.html" target="_blank">ちきちき亭</a>”が 7のつく日に提供してましたが、いつの間にか、無くなりました。 ベガスベガスと同系列の<a href="http://www.texas.jp/" target="_blank">テキサスグループ</a>併設の“しゃぼてん”では、 まだやってる店があるらしいので、100円で提供する日を狙って山口店へ訪問^^ ラーメン 100円。(定価450円。店の指定日に100円で提供) スープを飲むと。。。。ちきちき亭ではトンコツが強めだった記憶があったけど こちらは鶏ガラベースの中華そばって感じのアッサリ味でした。 硬めに茹られた麺はプラスチッキーなポキポキ食感で、このスープよりは 魚介系塩ラーメンに合いそうなタイプ。 チャーシューは本格的で美味かったです^^ 完全に原価割れの100円ラーメン。 ご馳走さまでしたm(_)m のり 2017-03-21T17:31+09:00 廣華楼@下松 お得感アリアリで満腹に♪「半チャーハンセット」 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=14612&mode2=thread 餃子と自家製ラー油が美味い<a href=" http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_12718.html " target="_blank">餃子セット</a>も捨てがたいけど。。。。 半チャーハンセット ラーメン代金プラス180円。 パラパラではなくてシットリタイプです。 私はパラパラの方が好みではありますが、画像で見て、米と米の 間に空間があることで分かる用にフワッとした仕上がりです^^ 味付け控えめで、ラーメンの味を殺しません^^ 量を確認すると280g。 メニューには「半チャン」と書かれてるけど、冷凍チャーハンの一人前が 250~300gらしいから、それからすると一人前、って事になります^^ これが180円!  味に量に値段に大満足です^^¥ のり 2017-03-21T07:24+09:00