メ ン ガ チ ョ ! http://ramen.1616bbs.com/bbs/ ja 2018-04-24T07:21+09:00 スパイシー サナエ@防府 カレー専門店の「カレーうどん」  http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=15756&mode2=thread 2年前。「<a href=" https://map.goo.ne.jp/map/latlon/E131.34.31.330N34.3.7.580/zoom/9/" target="_blank">藤むら</a>」へ訪問するも「手打ちうどんはやめた」と聞き退散しました。 その時に右隣にオープン間もないカレー店「スパイシー サナエ」を発見! ただし、店先に貼られたメニューに麺類が無かったのでスルーしました。 その後、イベントでカレーうどんを提供された事を知り、<a href="https://www.facebook.com/SPICYsAnAe/" target="_blank">店のFB</a>を拝見すると 店舗でもカレーうどんの提供が始まっていたので訪問しました^^ カレーうどん 700円。 センスのある盛り付けで綺麗ですね~~^^ 柔タイプの冷凍麺をすすると、辛さは控えめ。 ご近所にあり、先日食べた<a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_15848.html" target="_blank">コモやん。のカレーうどん</a>よりはマイルドながら 色んなスパイスの薫りに、チャツネらしき甘さで、深みのある味が美味いです^^ 量が420gと少な目だから、ちょっとしたサイドか、ライスがあれば嬉しいです^^ のり 2018-04-24T07:21+09:00 ぶっとび亭@柳井港 ゴールデンウィークの営業情報 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=874&mode2=thread ぶっとび亭@柳井港のゴールデンウィークの営業情報です。 ぶっとび亭は定休日が日曜祝日ですが、4月30日、5月1日~3日の 祝日は営業されるようです。 定休日の関係で訪問が困難な方が多いと思いますが、この機会に是非^^ のり 2018-04-23T17:14+09:00 松123さんへ http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=12591&mode2=thread >>15879 【かがわらーめん六助 4月28日OPEN】  松123さん、ご投稿ありがとうございますm(_)m <a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_15634.html" target="_blank">六助@小野田の前大将から「5月頃オープン」と聞いていました</a>。 3月20日。 <a href=" http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_15644.html" target="_blank">中華そば 壇@新山口の開店した時</a>に、足を延ばして進捗状況を伺いに行くと まだ更地で、建設予定場所にロープが張ってある状態でした。 「これはオープンまでに、まだまだかかるなぁ。5月大丈夫かなぁ」と感じて 悠長に構えていましたが、4月28日オープンですか^^ 予定より早まりましたね^^ 開店したら、伺いたいと思います^^ゝ のり 2018-04-23T07:15+09:00 辛麺屋 桝元@小倉南区 本場・宮崎発「元祖辛麺」 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=14564&mode2=thread <a href="https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400502/40048325/" target="_blank">4月7日にオープンした「辛麺屋 桝元」沼本町店</a>に行ってきました(^^)/ 『元祖辛麺(9辛)』 900円。…小ライス(150円)を添えて♪ サラリとした真っ赤なスープ。辛味を惹きたてるようスッキリしてます。 9辛チョイスは色合いほどの辛さは無く穏やか。啜ると咽る感じ(笑) 「こんにゃく麺」と呼ばれる、そば粉配合の麺は韓国冷麺のよう。 結構な強コシで噛み切るのが大変!重量感があってズシリと胃袋に収まります。 ヘルシー志向を謳ってるけど食べ応えのある麺です(^^) 卵とじの中にはニンニク片がゴロゴロ。可愛い顔してナカナカの攻撃力(笑) 3個分くらいのフワフワ玉子♪もっと辛いスープと合したら絶対旨いハズ! けど、辛くするほど高くなるのがイヤ!(ケチ)笑 初めて<a href="http://www.karamenya-masumoto.com/" target="_blank">本場の一杯</a>に触れました(^^)…山口県にも早よ来い!(笑) suke 2018-04-22T14:00+09:00 かがわらーめん六助 4月28日OPEN http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=15769&mode2=thread かがわらーめん六助 4月28日OPEN 本日走行中に発見しました。 工事中でした。 松123 2018-04-21T18:53+09:00 やきそばや!@下関 まもなくオープン♪ http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=15769&mode2=thread <a href="http://ichibandori.com/archives/750" target="_blank">博多一番どり小月店</a>横に「焼きそば専門店」がオープンするようです。 …分かりやすい屋号が好き♪(笑) 開店日・営業情報等、詳細が分かり次第、編集or再投稿します(^^ゝ 住所:<a href="https://www.mapion.co.jp/m2/34.065678712492314,131.02804807984805,18" target="_blank">下関市清末鞍馬3-1-6</a> 電話番号: 営業時間: 店休日: 駐車場:アリ suke 2018-04-21T10:54+09:00 ちー食堂@下関 唐戸店4/16オープン 秋根店5月オープン予定 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=15769&mode2=thread 鶏ガラと野菜のアッサリ系ちゃんぽんを提供する食堂です。 唐戸店が4月16日にオープンで、秋根店が5月下旬オープン予定です。 八幡浜ちゃんぽん600 八幡浜ちゃんぽん定食700円 本日のお昼ごはん定食700 おにぎり定食500 お漬物定食500円 【唐戸店】 <a href=" https://map.goo.ne.jp/map/latlon/E130.56.39.870N33.57.25.690/zoom/7/" target="_blank">下関市赤間町3-41 朝日ビル1F</a> ℡: 083-223-4604 営業時間: 11:00&#12316;14:00 定休日: 第1・3土曜、日曜、祝日 駐車場: なし    【<a href=" http://chisyokudou.jp/" target="_blank">店のHP</a>】     【秋根店】 <a href=" https://map.goo.ne.jp/map/latlon/E130.57.17.170N34.0.22.460/zoom/9/" target="_blank">下関市秋根本町2-7-18</a> ℡: 営業時間: 定休日: 駐車場:      店舗は店のHPより無断拝借しましたm(_)m  のり 2018-04-21T09:23+09:00 粗挽き十割蕎麦 臼(うす)@宇部 4月8日オープン! http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=15769&mode2=thread <a href="https://yamaguchi.keizai.biz/headline/3054/" target="_blank">山口宇部経済新聞によりますと</a>、4月8日に蕎麦店がオープンしたようです。 場所は石窯ピザを提供するサルワーレ宇部本店に隣接するログハウス。 石臼で挽いた蕎麦粉を使った、十割手打ち蕎麦を提供されるようです。 サルワーレでは、予約制で蕎麦が提供されることを<a href="http://kuropon.ldblog.jp/archives/51889636.html" target="_blank">kuro☆ponさんブログ</a>で知って <a href=" http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_156.html " target="_blank">宇部市の店舗一覧</a>に記載していますが、蕎麦部門が独立されたようです。 本日のランチ1,600、ざるそば900、野菜天ぷら700、有精卵の出汁巻き卵700円 等 住所: <a href=" https://map.goo.ne.jp/map/latlon/E131.18.33.389N34.5.4.900/zoom/5/" target="_blank">宇部市小野4680&#8722;1</a> ℡: 0836-64-2520 営業時間: 11:00~15:00 定休日: 火曜・土曜・日曜 駐車場: あり  【<a href=" https://www.facebook.com/ハーブキッチンサルワーレ-333562790020842/" target="_blank">店のfacebook</a>】【<a href="http://salvus.server-shared.com/" target="_blank">店のHP</a>】 画像はお店のFBより無断借用しましたm(_)m のり 2018-04-21T08:35+09:00 ラモンの食堂@防府 4月8日オープン! http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=15769&mode2=thread タイ&ミャンマー料理とアジアン雑貨を販売する店が 丼丼跡地にオープンしました。 11:00~14:00にエスニッキーなルックスのランチが提供されます。 麺メニューはパッタイがありますが、提供時間が14:00~16:00です。 住所: <a href=" https://map.goo.ne.jp/map/latlon/E131.34.31.000N34.3.7.440/zoom/10/" target="_blank">防府市天神1-7-15</a> ℡: 0835-28-1844 営業時間: 平日、週末11:00&#12316;17:00。 金、土、日曜18:00&#12316;23:00 定休日: 日曜日の昼時間 駐車場: なし    【<a href=" https://www.facebook.com/lamon2561/?ref=py_c" target="_blank">店facebook </a>】 のり 2018-04-21T08:33+09:00 「マリン」と「麺屋ん」の『かけちゃん』 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=15762&mode2=thread >>15873 写真を見比べてみてもそっくりですよね!「チャーシュー丼」「かけちゃん」「紅生姜」の構成もさることながら、同じ会社が経営とは(笑)そりゃあ似てるはずです(笑)ていうか、ベースは一緒ですかね?まさかの展開で同じ味を堪能。レースを開催してない時は「麺屋ん」で食べればいいいって事ですね♪ つけものいし 2018-04-20T18:49+09:00 麺屋ん@周南市夜市 チャーシュー丼セット 550円 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=15762&mode2=thread すみません^^; <a href="http://blog.livedoor.jp/tsukemonoishi1234/archives/27541431.html " target="_blank">マリンのかけちゃん</a>の事はすっかり忘れていました^^; 確かにチャンポン麺じゃないけど、ラーメンの麺のチャンポンの店も多いし 丸信@防府発祥の「かけちゃん」というネーミングであるかどうかに意味がある ということにしましょう^^ で、<a href="https://www.1616bbs.com/bbs/data/ramen/img/15872_10baa6e796.jpg" target="_blank">マリンのチャーシュー丼セットの画像</a>を見てビックリしました! 「麺屋ん」で、私が食べたのは「かけちゃん220円」に「ミニチャーシュー丼380円」が セットになって、定価より50円安くなる「チャーシュー丼セット550円」です。 いずれ、セットメニュースレに投稿予定でしたが、こちらへ投稿します。 紅白の蒲鉾以外、かけちゃん、チャーシュー丼、紅生姜を含めて仕様が同じです。 <a href=" http://blog.livedoor.jp/tsukemonoishi1234/archives/27541431.html " target="_blank">つけものいしさんのマリンのブログ記事</a>を改めて読んで、二度ビックリ! マリンは<strong>㈱南陽</strong>が経営と書いてあります。 そう、<a href="https://www.google.co.jp/maps/place/%EF%BC%88%E6%A0%AA%EF%BC%89%E5%8D%97%E9%99%BD/@34.0788436,131.7080213,18.11z/data=!4m5!3m4!1s0x3544e903bd2fac69:0xf13fe2a6291558e9!8m2!3d34.0819629!4d131.7172144?hl=ja" target="_blank">「麺屋ん」も経営が<strong>㈱南陽</strong></a>です^^ のり 2018-04-20T17:54+09:00 「マリン」@周南市 で食べられる「かけちゃん」 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=15762&mode2=thread 「ボートレース徳山」でレース開催中にのみ開店する本館2階の「マリン」という食堂で提供されている「チャーシュー丼セット」。このセットは「チャーシュー丼」と「かけちゃん」それから「紅生姜」からなるセットです。 まずは「かけちゃん」。よく見ると麺がちゃんぽんの麺ではないように思います。「かけちゃん」の定義は『うどんのツユにちゃんぽん麺』だったと思いますので厳密にはこれは「かけちゃん」ではなさそうなんですが、まぁそこは置いといて・・・(笑) スープは薄めの醤油で甘さは控えめ。あっさりとした味で海老の天かすの風味を感じます。レトルト感満載ですがふつうに美味しく、スープ完飲しました。麺は細く縮れのある中華麺。具材はもやし、蒲鉾、ネギ、海老の天かすです。スープともども、うどん色の強い具材です。海老の天かす以外は主張するものはなく脇役に徹していますがスープが美味しいのでこれで良し。 「チャーシュー丼」はご飯の上に角切りにされたチャーシューをまぶし、煮汁と薬味(ネギと糸唐辛子)をかけたものです。想像通りの味ですが、やや甘口の煮汁がご飯との相性抜群でこちらも美味しい。 レースの開催中にしか食べられないお店です。ちなみに入口そばにある「マーメイド」はレース開催時以外でも利用できますが、こちらには「かけちゃん」はなく、ラーメンやうどんが提供されています。 つけものいし 2018-04-20T15:38+09:00 蔵出し味噌麺場 田所商店@山口 店の場所がわかりました http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=12591&mode2=thread <a href=" http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_15430.html" target="_blank">以前投稿した5月オープン予定の「蔵出し味噌麺場 田所商店」</a>。 店の住所が分かりました。 <a href="https://map.goo.ne.jp/map/latlon/E131.27.0.380N34.9.49.850/zoom/8/" target="_blank">山口市吉敷中東1-1-27</a> 「蘭蘭」「ドラゴンラーメン」「ろくの家」のある吉敷交差点近くです。 居酒屋「とりあえず吾平」の建物に入られるようです。 のり 2018-04-20T07:17+09:00 麺屋ん@周南市夜市 ここにもあった!「かけちゃん」 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=15762&mode2=thread 「麺屋ん」で、<a href=" http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_15853.html " target="_blank">醤油ラーメンを食べた時</a>に、メニューに「かけちゃん」の文字を 見つけてたので再訪ました^^ゝ 県内で“かけちゃん”がある店は、以下の5軒。 【<a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_9101.html" target="_blank">南国@埴生</a>】【<a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_11835.html" target="_blank">和@防府</a>】【<a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_14946.html" target="_blank">竹のこ@防府</a>】【<a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_14957.html" target="_blank">やまだ屋@山口</a>】【<a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_15760.html" target="_blank">よねや@山口</a>】 かけちゃん 220円。 内容量が460gあるのに220円は格安です。  <a href=" http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_15839.html" target="_blank">他店とのCPを比較すると</a>271杯中、7位と超良好でした^^ 460g自体は少な目じゃけど、プラス110円で大盛りにすることも出来ます^^ スープはうどんツユだけでなく、ラーメンスープ少量混ぜてるんかなぁ。 うどんとはチョット違った印象の出汁が効いた和風味で美味いです^^ 麺はチャンポン麺かと思いきや、かなり細い中華縮れ麺。 スープの味が優しいから、細い方が合うかもね^^ 「かけちゃん」の由来ですが、防府の丸信はなく、東北で「かけちゃん」 なる麺料理に出会い、それを参考にメニュー化されたんだそうです^^ のり 2018-04-20T07:14+09:00 RE:スエヒロ@欽明路 ニンニク入りできます! http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=15725&mode2=thread ニンニクが入ると、ガラリと様子が変わりますからね^^ エエとこに気が付いちゃったですね^^ 荒々しいスープよりも、中華そば系のスープの方が振り幅が大きいので、 より楽しめるのではないかと思います^^ 何かございましたら、またご投稿ください^^ 【画像:まつき食堂@周南のチャーシュー麺】 ニンニクが乗っていますが、これはサービス品ではなく 注文した焼肉に添えて貰ったニンニクを乗せたものです。 のり 2018-04-19T19:04+09:00