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[14887] 画像トリビア その54  名前 : 管理人 MAIL   2017/06/12(月) 17:34 [ レスを書く ]
他店には無い, その店の特徴に関するスレッドです。
「この店には○○がある」「この店の△△は笑った」「この店の□□はビックリした」「裏技」
等の情報がございましたら、こちらへどうぞ^^

前スレ「画像トリビア その53」
http://www.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=14550&mode2=topic

[14899] アジアの雑貨と喫茶 マムアンカフェ@岩国 懐かし〜〜^^  名前 : のり MAIL  2017/06/16(金) 07:17

“鶏のフォー”を食べた「アジアの雑貨と喫茶」の店

テーブルに置いてあったコレ。
中にトイレットペーパーを入れて、上から引き出して、テッシュ替りに使うの。
植物素材のこの品物は、タイで購入されたそうです^^

まだ箱型テッシュが普及する前の昭和40年代の日本では、これと同じ構造で
毛糸で編んだシルクハット型のホルダーを、同じ用途で使っていました。

メチャ懐かしいです^^

ママさんの話では、このホルダーに反応する客さんが結構居られるとか。
ただし、“年齢が上”という共通点があるそうです^^

[14917] ふるさとの光 原田家@平生 おそらく県内初かと「注文カード」  名前 : のり MAIL  2017/06/22(木) 17:18

一般的な会計方法は、席に着くとお店の方が注文を取りに来られて
注文した品が書かれた伝票で、食後に会計する方法。

最近では、人手不足を理由に券売機を導入する店が増えてきました。
券売機の食券が紙では無く、バトンの店もあります。
前払い後にプラ製の食券を渡されて、完成した料理と交換する店もあります。
後払いだけど、プラ製の板と王冠で、注文品を示している店もあります。

“和牛すじ煮込みうどん”を食べた「ふるさとの光 原田家@平生」
この店では入口を入ると注文カードが置いてあり、食べたいカードを持って着席。
店員さんにカードを手渡すと注文が通って、食後にレジで会計します。
家電や日用雑貨の量販店の応用かと思いきや、ご夫婦二人で営まれているので
繁忙時間帯のホール作業の簡素化を考えたら、こうなったんだそうです^^
おそらく山口県内初のスタイルかと^^

[14935] ラーメン さっちょう@長門市 の赤いワゴン  名前 : つけものいし  2017/06/24(土) 21:03

長門市の「ラーメン さっちょう」の入口左手に置いてある赤いワゴン。棚には「カゴの中の貝殻 おひとつどうぞ」と書かれていて、カゴの中には恐らくお店の下にある砂浜で集められた貝殻がたくさん入っています。

おっさんもキュンキュンさせる素敵なサービスですよね♡子供さんとか喜びそうです♪


  


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